Toast met aardbeien en chocola-6-6

Toast met aardbeien en chocola

Sponsored. Hoe kun je het weekend nou beter beginnen dan met een verwenontbijtje? Toast met roomboter, aardbeien en chocola is er 1 in die categorie. Boter, aardbeien en chocola. Een hemelse combinatie en wat mij betreft een echt verwenmoment. Dat heb je soms even nodig, toch? Het is nu het seizoen voor aardbeien, en daar maak ik dankbaar gebruik van. Ze zijn nu lekker zoet. En omdat ik van de combinatie zoet-zout hou, combineer ik de aardbeien met Lurpak Smeerbaar gezouten. Ik vind het zo lekker om het zoete van de aardbeien en de chocola te proeven, en daarna het zilte van Lurpak Smeerbaar gezouten.

Lees meer
5
kipnuggets

Video: Super krokante Kipnuggets

Kipnuggets, wie houdt er niet van? Vooral van deze super krokante kipnuggets wordt ik heel blij. En ik denk dat kids dit ook wel kunnen waarderen. Deze zijn stiekem veel lekkerder dan de kipnuggets van die bekende keten met de grote M. En zelf kipnuggets maken is helemaal niet moeilijk. Dat laat ik zien in deze video. Deze kipnuggets zijn super krokant. Ik heb ze namelijk gepaneerd met cornflakes. Dat geeft een lekkere stevige bite aan de nuggets. Deze krokante kipnuggets zijn een lekkere snack voor op de vrijdagavond. En ik denk dat ze het ook goed zullen doen op (kinder)feestjes of voetbalavondjes van de boyfriend.

Lees meer
1
ananas tartelettes met meringue

Weekendbites: Ananas Tartelettes met meringue

Sponsored. Als je ooit in Parijs bent geweest dan ken je de tartelettes vast wel. Deze mini taartjes zie je bij iedere patissier in de vitrine staan. Kunstwerkjes vind ik het. En nu kan ik ze zelf ook maken. En jij ook. Vorige week mocht ik op uitnodiging van Hero een workshop volgen bij Petit Gateau, the queen van de kleine taartjes. En dat was te gek. Ik vind het superleuk om achter de schermen van een banketbakkerij te kijken. Echt zet mij op een stoel en je hoort mij de hele middag niet meer. Ik word blij van de geuren van vers deeg, het kneden, kloppen en mengen van ingrediënten. Helemaal als het dan ook nog lukt. Samen met een aantal andere bloggers gingen we aan de slag met 5 soorten jam van Hero. We maakten ieder een eigen taartje. Ik maakte een tartelette met blauwe bessen, amandelcrème en clafoutis. En die was echt hemels. Meike van Petit Gateau heeft ons al haar geheimen verteld. En die mag ik gewoon aan jullie verklappen. Yes!

Lees meer
2
witte sangria

5 x Lekkere zomerdrankjes

Terwijl ik 5 lekkere zomerdrankjes aan het verzamelen ben voor dit artikel, is het allesbehalve lekker zomers weer in Nederland. Gelukkig is het al een beetje zomer geweest, waar we even op kunnen teren. Ik heb dat helaas gemist, want ik zat toen in regenachtig Andalusië. Daarom hoop ik stiekem dat dit artikel de zon weer een beetje oproept. Ik hoop het in ieder geval, want ik kan niet wachten op lekkere warme temperaturen. Ik zie mezelf al zitten in de tuin, met een van deze lekkere zomerdrankjes. Ik hou wel van een cocktail op zijn tijd, maar ook van alcoholvrije drankjes wordt ik blij. Ik heb daarom een aantal cocktails en alcoholvrije zomerdrankjes voor jullie verzameld. Klik op de titel voor het recept.

Lees meer
6
kip fajita's uit de oven

Fresh & Easy: Kip Fajita’s uit de oven

Met Mexicaanse recepten maak je mij altijd blij. Toen ik nog in Groningen woonde ging ik regelmatig eten bij Cantina Mexicana of Four Roses. Steevast bestelde ik dan Kip Fajita’s. Je kreeg dan een gloeiend heet pannetje met kip en geroosterde groentes. En daarbij een apart bakje met de warme tortillas. En natuurlijk salade, zure room en guacamole ernaast. Ik vond het altijd superleuk dat ik dan zelf mijn wrapje kon samenstellen.

Lees meer
8
courgette ricotta koekjes

Courgette ricotta koekjes

Groentepannenkoekjes ik ben er dol op. Vandaag deel ik het recept voor deze heerlijke fluffy courgette ricotta koekjes. Lekker licht. Ik ben fan van ricotta. Het geeft pannenkoekjes en fritters zoals deze een hele luchtige textuur. En daarnaast vind ik de smaak ook erg lekker. Zo romig en zacht. Ik ben sowieso een kaaskop, alles met kaas (behalve die hele stinkende) vind ik lekker. Echt je kan mij geen groter plezier doen.

Lees meer
13