Feest
30 M + wachttijd
Zoetzure komkommer
Zoetzure komkommer is lekker en fris bij een pittige maaltijd. Zelf maken is heel simpel. Met deze tip ben je supersnel klaar. Test het zelf!
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 1 komkommer
- 0,5 rode peper
- 100 ml azijn
- 100 ml water
- 2 el suiker
Benodigdheden
Zo maak je het
-
Snijd de komkommer in plakjes of schaaf er linten van, Dit gaat het makkelijkste met een mandoline, wij gebruiken deze van Microplane Deze link opent in een nieuw tabblad. Doe dit in een bakje of schone pot.
-
Hak de rode peper in kleine stukjes. Verwarm de azijn met de suiker, het water en de peper in een steelpannetje. Laat het een minuut of 2 koken, totdat de suiker is opgelost. Giet het hete mengsel over de komkommer. Zo trekken de smaken goed in de komkommer. Laat de zoetzure komkommer afkoelen en zet het in de koelkast.
Serveer de komkommer salade koud.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 16kcalKoolhydraten: 2gEiwit: 0.4gVet: 0.1gVerzadigd vet: 0.01gVezels: 1gSuiker: 2g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
