Annika nam vorig jaar uit London shortbread voor mij mee. Het meest bekende zandkoekje uit de UK. Het is lekker flaky en zacht. Eén koekje smaakt altijd naar meer. Daarom heb ik ze deze keer maar extra groot gemaakt. Ze worden verkocht als ronde koekjes, maar ook wel eens in repen (bars) of
Lees meerBewaar
Heb jij wel eens een wortelwrap geproefd? Yes dat is een tortilla wrap met worteltjes erdoor. Je kunt ze kopen bij AH van het merk No Fairytales. Door de wortel is de wrap wat zoeter dan een tortilla. Lekker wel. Je kunt de wraps ook zelf maken, door wat wortelpuree (wortels eerst roosteren en dan
Lees meerBewaar
Taco pizza rolls, the best of both worlds. Ik zag dit voorbij komen op Pinterest en vond het er zo leuk uitzien. We bedachten daarom een lekker recept voor deze taco pizza rolls. Lekker borrelhapje voor in het weekend en ook perfect voor op een feestje. Vind je ook niet? We maken de taco pizza
Lees meerBewaar
Burgers zijn altijd een goed idee, vind je ook niet? Ik heb de 5 lekkerste burgers voor je op een rijtje gezet. Het zijn geen standaard hamburgers met een plak kaas, ui of tomaat. Nee, ik koos voor de burgers met een twist. Want je kunt op allerlei manieren een lekkere burger maken. Ik (Annika) heb
Lees meerBewaar
De kleverige Koreaanse kip alleen al, zonder de gebakken rijst en de frisse komkommer en wortelsalade, kun je gewoon prima op een schaal leggen en een rondje laten doen op je verjaardag (of ander leuk feestje). Zo lekker is het! Gewoon van die stukjes kippendij is wat raar. Vooral omdat ze een
Lees meerBewaar
Ik heb weer eens een variatie op mijn famous bananencake bedacht. Deze keer voegde ik blauwe bessen toe en dat geeft een lekkere frisse touch aan de cake. In 2013 ontwikkelde ik het recept voor bananabread voor het Voedselzandloper kookboek. Ik wilde een glutenvrij tussendoortje bedenken zonder
Lees meerBewaar
Jeej, it’s my birthday! Vandaag vier ik het gezellig met mijn familie met een lekker taartje. Hopelijk in de tuin 😉 Verder heb ik niet echt plannen voor mijn verjaardag. De afgelopen twee weken waren vrij rustig, maar toch heb ik een weer leuke dingen beleefd. En eindelijk scheen het
Lees meerBewaar
