Tapas: kleine hapjes, groot plezier
Tapas zijn de ultieme manier om te genieten van verschillende smaken zonder meteen vol te zitten (hoewel, aan het eind van de avond zitten we dat uiteindelijk toch wel…). Een favoriet zijn de patatas bravas, krokante aardappelblokjes met een pittige saus. Ook lekker zijn de Spaanse tortilla blokjes, een eenvoudige maar smaakvolle tapa. Wil je wat bijzonders serveren bij je volgende borrel? Probeer dan de Spaanse pintxos, kleine broodjes met verrassende toppings.
Zin in een complete tapas-avond? Kijk dan eens naar deze 4 makkelijke tapas recepten. En vergeet niet een Spaanse salade op tafel te zetten voor wat frisheid. Tapas zijn perfect voor een gezellige avond met vrienden, want delen maakt alles leuker!
Als je van tapas houdt, vergeet dan niet onze uitgebreide tapas pagina te bekijken voor nog meer inspiratie.
Spaanse hoofdgerechten: vol van smaak
Bij de Spaanse keuken draait alles om smaakvolle combinaties en verse ingrediënten. Een top keuze is de Spaanse traybake, een makkelijk en lekker gerecht voor elke dag. Voor iets speciaals, probeer de fideuà, een Valenciaanse paella-variant met noedels in plaats van rijst. De beste paella pan? Die vind je hier. De vleesspiesjes met chorizo zijn ook een hit, perfect voor op de barbecue of grill in de zomer.
Zoete afsluiters: Spaanse desserts
Na al dat hartige lekkers is het tijd voor zoete Spaanse gerechten. Een klassieker is arroz con leche, een romige rijstpudding met kaneel. De Baskische burnt cheesecake is een goddelijke traktatie: lekker romig van binnen en een gekarameliseerde zwarte buitenkant. En voor de koffieliefhebbers is een barraquito een must-try, een gelaagde koffie-cocktail met gecondenseerde melk en likeur.
Kooktips voor de Spaanse keuken
Gebruik altijd verse ingrediënten; dit maakt echt het verschil in smaak. Olijfolie is een must in bijna elk Spaans gerecht, dus zorg dat je een goede kwaliteit in huis hebt. Wees niet bang om met kruiden te spelen, gerookte paprika en saffraan zijn jouw beste vrienden. En vergeet niet, koken is leuker als je het samen doet, dus nodig vrienden uit en maak er een feestje van!
Met deze Spaanse gerechten en kooktips breng je de zon en smaak van Spanje naar je eigen keuken. ¡Buen provecho!
Spaanse gerechten top 10
Dit is onze top 10 van de lekkerste Spaanse gerechten. Typisch Spaanse gerechten die je in Spanje op elke menukaart ziet staan en die je een keer geproefd moet hebben. Komt ‘ie: