Koekjes recepten & kleine lekkernijen

Zin om koekjes te bakken? Met deze koekjes recepten kan je lekker aan de slag en zelf de lekkerste koekjes bakken. Ons basisrecept voor simpele zandkoekjes is een lekker uitgangspunt om mee te variëren. Je kan er chocoladekoekjes of notenkoekjes mee maken, maar je kan deze koekjes ook goed versieren. Ook vind je hier kleine lekkernijen zoals meringues, brownies en andere zoete recepten.

Onze favoriet
S'mores brownies Favoriet

S'mores brownies

Lees meer overS'mores brownies
Onze favoriet
M&M koekjes Favoriet

M&M koekjes

Lees meer overM&M koekjes
Onze favoriet
Koffie fudge met chocodrizzle Favoriet

Koffie fudge met chocodrizzle

Lees meer overKoffie fudge met chocodrizzle

Espresso brownies met mokka glazuur

Lees meer overEspresso brownies met mokka glazuur

Cheesecake truffels

Lees meer overCheesecake truffels

Amaretti koekjes

Lees meer overAmaretti koekjes

Gangmakers

Lees meer overGangmakers

Cheesecake wafels

Lees meer overCheesecake wafels

Cheesecake koekjes met chocolade

Lees meer overCheesecake koekjes met chocolade

Red velvet koekjes

Lees meer overRed velvet koekjes

Stroopkoeken

Lees meer overStroopkoeken

Kerst chocola maken

Lees meer overKerst chocola maken

Kerstkoekjes bakken - culi cadeau

Lees meer overKerstkoekjes bakken - culi cadeau

Jamkoekjes met bramenjam

Lees meer overJamkoekjes met bramenjam

Gepofte rijstrepen met chocola en pindakaas

Lees meer overGepofte rijstrepen met chocola en pindakaas

Blondies met citroen

Lees meer overBlondies met citroen

Baklava

Lees meer overBaklava

Profiteroles

Lees meer overProfiteroles

Zelf koekjes bakken

Onze koekjes zijn ook leuk om met kinderen te maken. In dat geval kan je het beste koekjesdeeg zonder ei gebruiken. Hier kan je namelijk lekker van snoepen. Dit shortbread recept wordt gemaakt van enkel bloem, suiker en boter. Lekker makkelijk koekjesrecept.

Koekjes bewaren

Zorg er voor dat de koekjes goed afgekoeld zijn. Dit gaat het beste op een rooster. Je kan koekjes het beste bewaren in een koektrommel of koekjespot. Deze zijn niet luchtdicht, waardoor het vocht kan verdwijnen en de koekjes knapperig blijven. Heb je meer chewy koekjes, dan kan je deze juist beter wel luchtdicht bewaren, dan blijven ze een beetje zacht. Op deze manier kan je koekjes gerust een paar weken bewaren. Koekdeeg kan je overigens ook heel goed invriezen.

Koekjes deeg voor koekjes bakken

Met ons recept voor koekjes deeg heb je de ideale basis te pakken voor alle koekjes recepten op deze pagina. Het recept is heel simpel. Je hebt boter, bloem, ei, suiker en een snuf zout nodig. Het is een kwestie van alles mengen en vervolgens even kneden. Zo kun je supersnel en eenvoudig lekkere koekjes bakken.

Koekjes versieren

Na het koekjes bakken, kun je ze eventueel ook nog versieren. Je kunt met icing leuke figuurtjes tekenen op de koekjes. Of gebruik chocolate chips, noten en mini marshmallows om de koekjes mee te versieren. M&M’s, muisjes of dippen in chocola? Je kunt het zo gek niet bedenken. Samen koekjes bakken en vervolgens versieren is een gezellige activiteit om samen met de kinderen te doen.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in