Koekjes recepten & kleine lekkernijen

Zin om koekjes te bakken? Met deze koekjes recepten kan je lekker aan de slag en zelf de lekkerste koekjes bakken. Ons basisrecept voor simpele zandkoekjes is een lekker uitgangspunt om mee te variëren. Je kan er chocoladekoekjes of notenkoekjes mee maken, maar je kan deze koekjes ook goed versieren. Ook vind je hier kleine lekkernijen zoals meringues, brownies en andere zoete recepten.

Zeeuwse bolus Favoriet

Zeeuwse bolus

Lees meer over Zeeuwse bolus
Fruit crumble repen Favoriet

Fruit crumble repen

Lees meer over Fruit crumble repen
Onze favoriet
Brownie met marshmallows Favoriet

S’mores brownies

Lees meer over S’mores brownies
Onze favoriet
M&M koekje Favoriet

M&M koekjes

Lees meer over M&M koekjes
Onze favoriet
Favoriet

Koffie fudge met chocodrizzle

Lees meer over Koffie fudge met chocodrizzle
Espresso brownies Favoriet

Espresso brownies met mokka glazuur

Lees meer over Espresso brownies met mokka glazuur
Truffels maken Favoriet

Cheesecake truffels

Lees meer over Cheesecake truffels
Amaretti koekjes Favoriet

Amaretti koekjes

Lees meer over Amaretti koekjes
Gangmakers koeken Favoriet

Gangmakers

Lees meer over Gangmakers
cheesecake wafels Favoriet

Cheesecake wafels

Lees meer over Cheesecake wafels
Cheesecake koekjes met chocolade Favoriet

Cheesecake koekjes met chocolade

Lees meer over Cheesecake koekjes met chocolade
Red velvet koekjes recept Favoriet

Red velvet koekjes

Lees meer over Red velvet koekjes
stroopkoeken Favoriet

Stroopkoeken

Lees meer over Stroopkoeken
Kerstchocolade maken Favoriet

Kerst chocola maken

Lees meer over Kerst chocola maken
kerstkoekjes bakken kerstcadeau: koekblik met homemade cookies Favoriet

Kerstkoekjes bakken – culi cadeau

Lees meer over Kerstkoekjes bakken – culi cadeau
jamkoekjes Favoriet

Jamkoekjes met bramenjam

Lees meer over Jamkoekjes met bramenjam
rijstwafel repen Favoriet

Gepofte rijstrepen met chocola en pindakaas

Lees meer over Gepofte rijstrepen met chocola en pindakaas

Zelf koekjes bakken

Onze koekjes zijn ook leuk om met kinderen te maken. In dat geval kan je het beste koekjesdeeg zonder ei gebruiken. Hier kan je namelijk lekker van snoepen. Dit shortbread recept wordt gemaakt van enkel bloem, suiker en boter. Lekker makkelijk koekjesrecept.

Koekjes bewaren

Zorg er voor dat de koekjes goed afgekoeld zijn. Dit gaat het beste op een rooster. Je kan koekjes het beste bewaren in een koektrommel of koekjespot. Deze zijn niet luchtdicht, waardoor het vocht kan verdwijnen en de koekjes knapperig blijven. Heb je meer chewy koekjes, dan kan je deze juist beter wel luchtdicht bewaren, dan blijven ze een beetje zacht. Op deze manier kan je koekjes gerust een paar weken bewaren. Koekdeeg kan je overigens ook heel goed invriezen.

Koekjes deeg voor koekjes bakken

Met ons recept voor koekjes deeg heb je de ideale basis te pakken voor alle koekjes recepten op deze pagina. Het recept is heel simpel. Je hebt boter, bloem, ei, suiker en een snuf zout nodig. Het is een kwestie van alles mengen en vervolgens even kneden. Zo kun je supersnel en eenvoudig lekkere koekjes bakken.

Koekjes versieren

Na het koekjes bakken, kun je ze eventueel ook nog versieren. Je kunt met icing leuke figuurtjes tekenen op de koekjes. Of gebruik chocolate chips, noten en mini marshmallows om de koekjes mee te versieren. M&M’s, muisjes of dippen in chocola? Je kunt het zo gek niet bedenken. Samen koekjes bakken en vervolgens versieren is een gezellige activiteit om samen met de kinderen te doen.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in