Leuk dat je een account aan wil maken, welkom! Je kunt dit doen door rechts bovenin de site op de knop ‘Aanmelden’ te klikken. Vul de benodigde gegevens in en registreer je gemakkelijk (en gratis).

Member worden van Uit Paulines Keuken is volledig gratis én je krijgt heel veel voordelen. Dus meld je snel en eenvoudig aan.

Dit is wat je als member kan doen, wat als gewone bezoeker niet kan:

• Je favoriete recepten bewaren
• Zelf borden met recepten aanmaken op thema/gelegenheid
• Je persoonlijke weekmenu samenstellen
• Persoonlijke voorkeuren instellen om recepten te zien die bij jouw smaak & dieet passen
• Gratis e-books ontvangen
• Recepten Tinder: vind jouw ideale recept match!

Nee, member worden van Uit Paulines Keuken is altijd volledig gratis.

Log in op de site (rechts bovenin). Ga naar het recept dat je wil bewaren en klik onder de titel op Opslaan (het bewaar-icoontje, een vlaggetje). Je kunt hier ook direct kiezen of je het recept in een specifiek Bord wil opslaan of in je Weekmenu.

Dat kun je lezen in onze privacyverklaring.

Klik op inloggen en vervolgens op ‘wachtwoord vergeten’. Voer je gebruikersnaam of email-adres in en klik op ‘nieuw wachtwoord aanmaken’. Je ontvangt per email een link waarmee je een nieuw wachtwoord kunt aanmaken. Check voor de zekerheid je spam-folder.

Log in (rechts bovenin) en ga naar Mijn Gegevens. Scroll naar onderen en vul bij Wachtwoord veranderen het door jouw gewenste wachtwoord in.

Wat jammer dat je ons wil verlaten. Je kunt je account opzeggen door in te loggen, naar Mijn Gegevens te gaan, onderin op de knop Account opzeggen te klikken.

Geen paniek! Onze basisregel is dat koken leuk en zonder stress moet zijn. Omdat we uitsluitend koken met herkenbare producten, is vrijwel elk ingrediënt in onze recepten gewoon verkrijgbaar bij de supermarkt om de hoek. Mocht een specifiek product toch een keer uitverkocht zijn, gebruik dan je gezonde verstand: vervang crème fraîche door kookroom, ruil rucola in voor bladspinazie, of kies een andere groente die je lekker vindt.

Ja, absoluut! De meeste van onze recepten zijn heel flexibel. Je kunt rundergehakt vrijwel altijd 1-op-1 vervangen door vegetarisch gehakt, en kippendij door een plantaardige variant of extra groenten en peulvruchten. Ook voor zuivelproducten zoals melk, kaas of room zijn er tegenwoordig supergoede plantaardige alternatieven in de supermarkt te vinden waarmee het recept net zo goed slaagt.

Zeker weten. Omdat we houden van koken zonder fratsen, vallen onze makkelijke maaltijden – zoals de populaire traybakes, snelle pasta’s en ovenschotels – altijd goed in de smaak bij het hele gezin. Is een gerecht net iets te pittig voor de kleintjes? Laat de rode peper of sambal dan simpelweg weg of voeg deze pas op het allerlaatst toe aan je eigen bord.

We geven bij onze recepten zoveel mogelijk bewaartips en suggesties hoe je ze van tevoren kunt klaarmaken. Veel van onze gerechten lenen zich perfect voor meal prepping. Soepen, curry’s, stoofschotels en pastasauzen zijn vaak de volgende dag nóg lekkerder omdat de smaken dan goed zijn ingetrokken. Je kunt deze maaltijden prima 2 tot 3 dagen afgedekt in de koelkast bewaren of tot 3 maanden invriezen. Handig voor drukke doordeweekse dagen!

Met onze handige boodschappenknop maken we het je nóg makkelijker. Zie je een lekker recept dat je wil maken? Met één klik op de knop belanden alle benodigde ingrediënten van dat specifieke gerecht rechtstreeks in je online winkelmandje van de supermarkt. Zo hoef je zelf niet meer te zoeken en mis je nooit meer een ingrediënt.

Hoewel Uit Paulines Keuken geen specifiek dieetplatform is, houden we wel van variatie en balans. We hebben een grote selectie aan recepten die van nature al glutenvrij of lactosevrij zijn (zoals veel van onze salades, rijstgerechten en soepen). Daarnaast geven we in de receptteksten vaak handige tips over hoe je een gerecht met een simpele aanpassing allergievriendelijk maakt.

Je hebt echt geen ingewikkelde, dure apparaten nodig om iets lekkers te maken! Een goede basis is het halve werk. Wij raden aan te investeren in drie essentiële tools: een kwalitatief goed en scherp koksmes, een stevige, grote snijplank (het liefst van hout of kunststof) en een goede multifunctionele pan, zoals een fijne hapjespan of een gietijzeren braadpan. Met deze drie basics kun je bijna al onze recepten moeiteloos bereiden.

Zoek je nog mer inspiratie? Goed nieuws: ik heb al mijn kook musthaves voor je gebundeld in één handige shop! Klik hier om ze te ontdekken en jouw keukenfavorieten te shoppen:

Inspiratie is er altijd en overal! Pauline denkt letterlijk de hele dag in eten; er zoeven continu eetplaatjes en nieuwe smaakcombinaties door haar hoofd. We halen onze ideeën uit het dagelijks leven: van reizen naar het buitenland en foodfestivals, tot het uitpluizen van restaurant-menukaarten en het koken met verrassende seizoensproducten. Onze ’to-cook’-lijst in de telefoon is dan ook eindeloos lang…

Ja, voor de volle 100%! Betrouwbaarheid is onze grootste prioriteit. Elk recept dat op Uit Paulines Keuken verschijnt, is door ons zelf bedacht en in onze keuken klaargemaakt en geproefd. We testen de bereidingstijd, de verhoudingen en de smaak uitvoerig. Pas als het gerecht aan al onze eisen voldoet en écht perfect klopt, komt het online.

Onze magazines (die we twee keer per jaar uitbrengen in samenwerking met Koken & Genieten) zijn te vinden in de grotere boekhandels en supermarkten. Wil je er zeker van zijn dat je jouw exemplaar snel in huis hebt? Je kunt al onze magazines rechtstreeks bestellen via onze eigen Shop.

Wat leuk dat je interesse hebt! We werken regelmatig samen met mooie merken en food bedrijven die aansluiten bij filosofie. Of het nu gaat om een sponsored blog, een creatieve Instagram Reel of een advertentie in ons magazine; we denken graag met je mee. Bekijk onze werkwijze en de statistieken op onze speciale Samenwerken pagina of neem direct contact met ons op via de mail.