Home/Recepten/Witlof quiche

Witlof quiche

Name: Witlof quiche
Total time: 60 min
Ingredients: 1 rol vers bladerdeeg; 5 st witlof; 2 st rode ui; 2 teentjes knoflook; 3 eieren; 225 ml crème fraîche; 100 gr geraspte oude kaas; 80 gr prosciutto; 40 gr walnoten; 1 el honing; Peper en zout; Olijfolie

Hartige taarten & quiche 60 min.

32 beoordelingen

Direct naar het recept

Naar recept gaan Recept afdrukken

Witlof in een hartige taart Deze link opent in een nieuw tabblad? Absoluut! Dit recept voor witlof quiche bewijst hoe veelzijdig witlof eigenlijk is. In deze hartige taart combineren we gekarameliseerde witlof met prosciutto, oude kaas en knapperige walnoten. Het resultaat? Een superlekkere mix van hartig, romig en een vleugje zoet van de honing. Perfect voor zowel de lunch als het avondeten. Serveer ‘m met een frisse salade en je hebt een complete maaltijd.

Witlof quiche: koud én warm lekker

Naar recept gaan Recept afdrukken

Het fijne aan deze witlof quiche is dat je ‘m van tevoren kunt maken en later nog even opwarmt. En zelfs op kamertemperatuur is -ie nog lekker. Ideaal voor drukke dagen of wanneer je gasten krijgt.

Variatietips

Naar recept gaan Recept afdrukken

Liever vegetarisch? Laat de prosciutto weg en voeg extra noten of geroosterde champignons toe voor een diepe, hartige smaak.
Liever een andere kaas? Geitenkaas of blauwe kaas past ook goed in dit recept.
Extra groente? Voeg een handje spinazie of prei toe voor een nog voedzamere vulling.

Pauline

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbron