Gehakt recepten: gehakt vervangen, kan dat?
Daar waar we in gehakt recepten ‘gehakt’ zeggen, kan je het eigenlijk altijd wel door vegetarisch gehakt vervangen. Goed voorbeeld waar dit kan, is bijvoorbeeld bij de gevulde paprika gehakt en de ovenschotel met spitskool, pasta en gehakt. Ook lekker, kook de ene keer eens met half-om-halfgehakt, een andere keer met lamsgehakt en weer een volgende ronde met kippengehakt.
Wil je letten op je vleesconsumptie en mag het best eens een onsje minder van jezelf? Kijk dan zeker eens naar onze vegetarische gerechten en vegan recepten.
Oma’s gehaktballen maken
Hebben we het over gehakt recepten, dan hoort oma’s gehaktbal (en die van de Librije) besproken te worden. Het geheim? Volgens de kenners maken de kruiden de bal. Hoe je de lekkerste gehaktballen draait, lees je hier. Ook lekker, deze gehaktballetjes in tomatensaus.