Heerlijke herfstrecepten

Hey hallo herfst. Jij wispelturig seizoen dat ondanks dat toch topfavoriet van bijna heel Nederland is. Begrijpen we wel. De herfst staat synoniem voor buiten in de natuur banjeren (en ravotten met kinderen), maar ook voor het binnenshuis kei knus maken. Die laatste coveren we met deze pagina heerlijke herfstrecepten. Om hebberig en hongerig van te worden. Zodra de blaadjes van de bomen vallen, is het snellen naar deze reeks aan herfstige heerlijkheden.

Bietenwrap Favoriet

Bietenwrap met gerookte zalm en roomkaas

Lees meer over Bietenwrap met gerookte zalm en roomkaas
Onze favoriet
Wiener schnitzel Favoriet

Wienerschnitzel

Lees meer over Wienerschnitzel
Hemelse modder Favoriet

Hemelse modder

Lees meer over Hemelse modder
Onze favoriet
Pasta met palmkool Favoriet

Pasta met palmkool

Lees meer over Pasta met palmkool
Knolselderij steak Favoriet

Knolselderij steak met Waldorf-salade

Lees meer over Knolselderij steak met Waldorf-salade
Romige kip stroganoff Favoriet

Kip Stroganoff

Lees meer over Kip Stroganoff

Goulash met rundvlees

Goulash met rundvlees
Populair!
Lees meer over Goulash met rundvlees
Stoofvlees uit de slowcooker Favoriet

Stoofvlees uit de slowcooker

Lees meer over Stoofvlees uit de slowcooker
crostini prosciutto Favoriet

Bruschetta Parmaham

Lees meer over Bruschetta Parmaham
Hartige oliebollen Favoriet

Hartige oliebollen met cheddar en jalapeño

Lees meer over Hartige oliebollen met cheddar en jalapeño
Italian coffee Favoriet

Italian coffee

Lees meer over Italian coffee
Onze favoriet
Aardappelgratin met truffel Favoriet

Aardappelgratin met truffel

Lees meer over Aardappelgratin met truffel
Bavette rollade Favoriet

Bavette rollade uit de oven

Lees meer over Bavette rollade uit de oven
Pastinaak knolselderijsoep Favoriet

Pastinaak knolselderijsoep

Lees meer over Pastinaak knolselderijsoep
Rode wijn risotto Favoriet

Rode wijn risotto

Lees meer over Rode wijn risotto

Herfstrecepten vol seizoens groenten

Wat een herfstgerecht een herfstgerecht maakt? Knusheid die ervan afspat, het tikkeltje comfort food-ishe karakter en de set aan seizoens groenten. Met de seizoenen mee-eten betekent in dit jaargetij herfstrecepten met pompoen (veel!), paddenstoelen en prei. Prei hoort erbij, van origine een rasechte herfst seizoens groente. Van pompoen soep tot paddenstoelenstrüdel (om voor de wintersport alvast warm te draaien), en van oergezellige ovenschotels tot een smeuïg stoofpotje.

Omdat pompoen de titelhouder van de herfstige seizoens groenten is, doen we er nog een beste boel herfstrecepten met pompoen bij. En herfstrecepten met paddenstoelen, omdat ook deze bollebozen zoveel herfst in zich hebben.

Herfstrecepten uitgelicht: plaattaarten en ovengerechten

In de herfst (laat staan in winterse tijden) moet ons lichaam een tandje bijzetten, want gure weersomstandigheden. Er mag stevig worden gegeten. Nou, dan heb je aan plaattaarten en andere ovengerechten een goeie. De evergreens van het herfstseizoen. Jaar in, jaar uit behoren ze tot de top 3 in menig gezin. Snel klaar, simpel en superlekker. Vervelen gaan ze nooit (nee nooit), want veel herfst seizoens groenten doen het goed op ovengerechten. Schotel bijvoorbeeld eens deze sheperd’s pie met gehakt of deze knolselderijgratin met roquefort voor. Laat je niet van de wijs brengen door de lastige namen. Kat in ’t bakkie! Voor als er wel wat Oosterse zonneschijn bij mag komen, is deze Japanse plaattaart top. Zelfde effect, ander recept behaal je met deze Aziatische gerechten.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Weer lekker in je vel zonder dieet

Weer lekker in je vel zonder dieet? 

Bestel ons e-book met 21 heerlijke recepten en tips & trucs. 

Bestel nu