Heerlijke herfstrecepten

Hey hallo herfst. Jij wispelturig seizoen dat ondanks dat toch topfavoriet van bijna heel Nederland is. Begrijpen we wel. De herfst staat synoniem voor buiten in de natuur banjeren (en ravotten met kinderen), maar ook voor het binnenshuis kei knus maken. Die laatste coveren we met deze pagina heerlijke herfstrecepten. Om hebberig en hongerig van te worden. Zodra de blaadjes van de bomen vallen, is het snellen naar deze reeks aan herfstige heerlijkheden.

Kip Stifado met orzo

Lees meer overKip Stifado met orzo

Eggs benedict

Lees meer overEggs benedict

Eggs Norwegian

Lees meer overEggs Norwegian

Eenpans lasagne

Lees meer overEenpans lasagne

Pandan cake

Lees meer overPandan cake
Onze favoriet
Griekse kofta Favoriet

Griekse kofta met spinazie en feta

Lees meer overGriekse kofta met spinazie en feta

Kip baharat met parelcouscous

Lees meer overKip baharat met parelcouscous

Bretonse appeltaart met spijs

Lees meer overBretonse appeltaart met spijs

Risotto porcini

Lees meer overRisotto porcini
Onze favoriet
Jackfruit burger Favoriet

Jackfruit burger

Lees meer overJackfruit burger

Fruit crumble repen

Lees meer overFruit crumble repen

Andijvie ovenschotel

Lees meer overAndijvie ovenschotel
Onze favoriet
Pasta pesto uit de oven Favoriet

Pasta pesto uit de oven

Lees meer overPasta pesto uit de oven
Onze favoriet
Brownie met marshmallows Favoriet

S'mores brownies

Lees meer overS'mores brownies

Pasta met chorizo

Lees meer overPasta met chorizo

Italiaans groentebrood

Lees meer overItaliaans groentebrood

Rode currysoep

Lees meer overRode currysoep

Herfstrecepten vol seizoens groenten

Wat een herfstgerecht een herfstgerecht maakt? Knusheid die ervan afspat, het tikkeltje comfort food-ishe karakter en de set aan seizoens groenten. Met de seizoenen mee-eten betekent in dit jaargetij herfstrecepten met pompoen (veel!), paddenstoelen en prei. Prei hoort erbij, van origine een rasechte herfst seizoens groente. Van pompoen soep tot paddenstoelenstrüdel (om voor de wintersport alvast warm te draaien), en van oergezellige ovenschotels tot een smeuïg stoofpotje.

Omdat pompoen de titelhouder van de herfstige seizoens groenten is, doen we er nog een beste boel herfstrecepten met pompoen bij. En herfstrecepten met paddenstoelen, omdat ook deze bollebozen zoveel herfst in zich hebben.

Herfstrecepten uitgelicht: plaattaarten en ovengerechten

In de herfst (laat staan in winterse tijden) moet ons lichaam een tandje bijzetten, want gure weersomstandigheden. Er mag stevig worden gegeten. Nou, dan heb je aan plaattaarten en andere ovengerechten een goeie. De evergreens van het herfstseizoen. Jaar in, jaar uit behoren ze tot de top 3 in menig gezin. Snel klaar, simpel en superlekker. Vervelen gaan ze nooit (nee nooit), want veel herfst seizoens groenten doen het goed op ovengerechten. Schotel bijvoorbeeld eens deze sheperd’s pie met gehakt of deze knolselderijgratin met roquefort voor. Laat je niet van de wijs brengen door de lastige namen. Kat in ’t bakkie! Voor als er wel wat Oosterse zonneschijn bij mag komen, is deze Japanse plaattaart top. Zelfde effect, ander recept behaal je met deze Aziatische gerechten.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in