Ontbijten met aardbeien
‘Begin de dag met een dansje, begin de dag met een lach.’ Okéisgoed! Hoe? Met aardbeien. Van happen in een croissant met de jam-der-jammen (lees: aardbeienjam) tot gemarineerde aardbeien met hangop. Omdat niet iedereen al ’s avonds in bed naar het ontbijt uitkijkt en lang niet iedereen een hap door z’n keel krijgt, hebben we ook een liquid aardbeien ontbijt: de aardbeien bananen smoothie. Mocht je buik al rond de koffiepauze rommelen, pak dan deze gezonde havermoutrepen met aardbeien erbij (ha, daar zijn ze weer).
De aardbei gaat ook graag de landsgrenzen over. Zo lenen de Japanners haar graag. Gelukkig maar, want deze soufflé pancakes met aardbeien (de dubbeldikke variant van de American pancakes) hadden we niet willen missen. Zei er iemand ‘pancakes?’ Alstu, pagina’s gevuld met pannenkoeken recepten.
Toetjes met aardbeien
De weersverwachting? Kans op veel trek in zoet na het zien van deze toetjes met aardbeien. Twee van de hardlopers op Uit Paulines Keuken zijn de aardbeientaart en dit aardbeien kwarktaart recept. En waar een pitstop bij de lokale ijssalon altijd een goed idee is, is het voor de kleine en grote ijs(v)reters des huizes ook een fijn idee om thuis wat huisgemaakte gelato’s achter de hand te hebben. Dus voor wie op zoek is naar verfrissing, is daar huisgemaakt aardbeien ijs. Goed om te weten: waar ‘toetjes met aardbeien’ te lezen is, kan ook ‘tussendoortjes met aardbeien’ worden gelezen. Het feest kan beginnen, want deze tussendoortjes / toetjes met aardbeien zijn binnen! Omdat aardbeien in de categorie ‘fruit’ vallen, doen we er gelijk recepten voor fruittaarten bij. Is er voorlopig voldoende inspiratie voor als er iets te vieren is.