(Rode) bieten soorten
Voor wie het een biet interesseert, een lesje bieten soorten. Rode bieten kennen we, maar heb je al eens ‘hey, hallo’ tegen de chioggia biet gezegd? Deze Italiaanse dame is net iets zoeter, dan de rode biet. Van buiten lijken ze als twee druppels water op elkaar. Van binnen is de chioggia biet een tikje knapper met de wit-roze tekening. Of we dan door de gekleurde bieten heen zijn? Nee, de gele biet is er ook nog. Net wat zoeter dan de ‘normale’ rode biet.
Nu we het over de ietwat zoetige smaak hebben, het bietensap kan ook in zoetwaar worden toegevoegd. Voor de natuurlijke kleur, voor de subtiele smaak. Hit voor kids uit de lijst bieten recepten is zonder twijfel deze XXL roze koek met bietensap. Verkoopt zichzelf hè?
En nu we het zo met je over bakrecepten hebben. Scrol eens door onze serie van bakrecepten. Veel vertier verzekerd!