Amuse recepten

Amuse recepten: dat is waar deze pagina om draait. Omdat niets feestelijker is dan een heerlijk hapje om de avond mee te starten! Maar wat is een amuse eigenlijk? Een amuse is een klein hapje, bedoeld om je eetlust op te wekken voordat je aan het voorgerecht begint. Kleine smaakbommetjes die je gasten meteen in de juiste stemming brengen. Van koude amuses recepten tot warme lekkernijen, je kunt het zo eenvoudig of uitgebreid maken als je wil. En wij hebben de beste recepten voor je!

Onze favoriet
Bruschetta met champignons Favoriet

Bruschetta met champignons

Lees meer over Bruschetta met champignons
Onze favoriet
3x amuse Favoriet

Kerst amuses: 3 makkelijke recepten

Lees meer over Kerst amuses: 3 makkelijke recepten
Kerst wraps kerstboom Favoriet

Kerst wraps kerstboom

Lees meer over Kerst wraps kerstboom
Spaanse pintxos Favoriet

Spaanse pintxos: 3 x makkelijke hapjes

Lees meer over Spaanse pintxos: 3 x makkelijke hapjes
Bruschetta met burrata Favoriet

Bruschetta met burrata

Lees meer over Bruschetta met burrata
Deviled eggs Favoriet

Deviled eggs met zalm

Lees meer over Deviled eggs met zalm
Geitenkaas hapje Favoriet

Geitenkaas hapje met nootjes en honing

Lees meer over Geitenkaas hapje met nootjes en honing

Kersthapje: Antipasti krans

kersthapje
Populair!
Lees meer over Kersthapje: Antipasti krans
Arancini Favoriet

Arancini

Lees meer over Arancini
Kersthapjes Favoriet

3x makkelijke kersthapjes

Lees meer over 3x makkelijke kersthapjes
Steak tartare Favoriet

Steak tartare op 2 manieren: vlees én vega

Lees meer over Steak tartare op 2 manieren: vlees én vega
Zalm bonbons Favoriet

Zalmbonbons

Lees meer over Zalmbonbons
Komkommersoep koud Favoriet

Komkommersoep met geitenkaas

Lees meer over Komkommersoep met geitenkaas
Rosti koekjes Favoriet

Rösti rondjes met opgeklopte feta

Lees meer over Rösti rondjes met opgeklopte feta
grissini recept Favoriet

Grissini met venkelzaad

Lees meer over Grissini met venkelzaad
Italiaans hapje Favoriet

Italiaans hapje

Lees meer over Italiaans hapje
kersthapje Favoriet

Kersthapje: Antipasti krans

Lees meer over Kersthapje: Antipasti krans
caprese taartje Favoriet

Caprese taartje met burrata

Lees meer over Caprese taartje met burrata

Amuse recepten presenteren

Een amuse is niet alleen een smaaksensatie, het mag ook best een visueel spektakel zijn. Denk bijvoorbeeld aan een amuse in een glaasje, dat ziet er meteen luxe uit! Vul een klein glaasje met kleurrijke lagen of gebruik stijlvolle amuselepels en schaaltjes. Of denk aan een amuse hapje zoals de zalm bonbons of een klassieker zoals deviled eggs.

Serveertips:

  • Aankleding: Plaats de amuses op een groot bord met versieringen zoals eetbare bloemen of takjes verse kruiden. Zo ziet je tafel er direct feestelijk uit!
  • Speel met kleur: Kleurrijke ingrediënten maken je amuse meteen aantrekkelijker. Voeg een groen takje dille, een rood besje, of een snufje chili voor extra kleur toe aan de rand van het glas of bordje. Zo krijgen je amuse hapjes een levendige uitstraling die direct in het oog springt.
  • Serveer op een spiegel of marmeren plateau: Wil je echt indruk maken? Zet je amuses op een spiegelend plateau of marmeren plank. Zo heb je meteen een luxe uitstraling te pakken, perfect voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis.

Kooktips voor amuse recepten

Bij het kiezen van amuse recepten, denk dan aan variatie en interessante smaakcombi’s. Combineer zachte smaken met een knapperige textuur, zoals bij de bruschetta champignons. Wil je een wat gewaagdere keuze? Dan zijn steak tartare of de spaanse pintxos echte aanraders!

Een paar extra tips:

  • Voeg frisse elementen toe: Zoals een beetje citroen of een blaadje munt om de smaak op te frissen.
  • Houd het simpel: Amuses hoeven geen lange bereidingstijd te hebben. Een geitenkaas hapje met noten en kruiden is al een feestje!
  • Werk met lagen: Laagjes in een glaasje geven een mooi effect en voegen textuur toe aan je amuse.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in