Home/Recepten met noten

Recepten met noten

Gebrand, ongebrand. Gezouten, ongezouten. Geroosterd of rauw. Waar zouden we zijn zonder noten. Zonder gekkigheid. Ze vormen een bron van vitamines, vezels en vetten (de gezonde!) wat ze GIGA gezond en vullend voer maken. De ene keer gaan ze als topping mee op een Aziatisch bord, de andere keer door een berelekker baksel, en weer een andere keer wordt het een notenrijst. En als je dan toch zo in de noten materie zit, dan mag huisgemaakte noten pasta maken niet op het to do-keukenlijstje. Romig broodbeleg dat je naar het ontbijt of de lunch doet uitkijken. Aan de variëteit aan noten recepten zal het niet liggen. Of de recepten met noten ook veel – we gooien ‘m er gewoon in – noten op hun zang hebben? Nee joh, valt reuze mee.

Type recepten met noten

Noten als vulvoer op de yoghurt, voor een crunchy bite op een salade, als notenpasta op brood, noten bij de borrel of verwerkt in zoete baksels. Wat je er ook mee doet, het is hoe dan ook brandstof waar weer uren op te teren is. En mochten er toch tussendoor hulptroepen moeten worden ingeschakeld, haak dan dit bananenbrood met noten of een notenreep aan. Stevige trek? Deze pecannoten taart (pecan pie voor intimi), gevulde appels met noten en deze collectie aan appel recepten melden zich.

Noten soorten

Walnoten, paranoten, cashewnoten, pistachenoten, pecannoten, pinda’s en macadamia noten. Zo moeten we de noten massa wel grotendeels gedekt hebben. Oeps. Pinda’s horen niet te de familie ‘noten.’ Pak de Dikke Van Dale erbij voor de definitie van noten en zie dat er droge vruchten met een harde schil mee worden bedoeld. In de regel groeien ze aan bomen. Uitzondering op de regel zijn pinda’s die tot de groep peulvruchten behoren en onder de grond (echt waar) groeien. Je kan het maar beter weten.

Spontaan zin om binnenkort peulvruchten voor te schotelen? Neus dan ook eens rond op onze pagina’s met linzen recepten. En welke keuken ook nogal van de noten is, is de Aziatische cuisine. U vraagt, wij draaien: Aziatische recepten