Geitenkaas salades
Geitenkaas leent zich ontzettend goed als ingrediënten voor salades. Wij hebben al heel wat variaties van geitenkaas salades getest en geprobeerd. Geitenkaas combineert goed met bietjes of met fruit, zoals aardbeien. Het zoutige van de geitenkaas is een goede tegenhanger van de wat meer zoete ingrediënten. Ook een stoofpeer salade met geitenkaas is erg lekker. Onze favoriete geitenkaas salades zijn:
Simpele couscoussalade met geitenkaas
Salade met gekleurde bietjes en geitenkaas
Zachte geitenkaas
Zachte geitenkaas is heerlijk romig. Lekker voor door salades, maar ook voor door de pasta. Je kunt er zelfs een romige, frisse pastasaus mee maken. Zachte geitenkaas wordt niet gerijpt. Je kunt het vaak vinden in de supermarkt in de vorm van een rolletje, of ronde plakjes. Harde geitenkaas wordt wel gerijpt en is daardoor harder, korreliger en minder romig. Je kunt harde geitenkaas bijv. in plakjes of als stuk kaas kopen. Lekker voor op brood of op een tosti.
Geitenkaas gerechten
Geen zin in een geitenkaas salade, maar wil je liever een lekker gerecht met geitenkaas maken? Dat kan ook! Verwerk geitenkaas als smaakmaker door een ovenschotel of stamppot. Hiermee krijgt het een lekkere frisse touch. Voeg het toe aan een pasta of maak een lekkere, hartige taart met geitenkaas. Deze plaattaart met geitenkaas en gegrilde vijgen is een aanrader. Wat meer uitpakken? Dan is deze zalm en croûte iets voor jou. Kortom, genoeg inspiratie voor lekkere recepten met geitenkaas.
