Geitenkaas recepten zonder…geitenkaas
Op de pagina over geitenkaas recepten gooien we vervangers voor de kaas in de groep, gewoon omdat het kan. Want het is nou eenmaal zo dat niet het ganse land staat te jubelen bij geitenkaas met honing of spek. Is wat bij voor te stellen aangezien het een behoorlijk uitgesproken smaak heeft. Dus, voor wie geen fan van geitenkaas is en het toch gelukt is om op deze pagina neer te strijken, zijn hier de alternatieven: feta, blauwe kaas (ook zo’n uitgesproken type), ricotta, mascarpone, tofu en halloumi doen het negen van de tien keer net zo goed. Dit plaatje van een plaattaart met geitenkaas (of niet) is een goed voorbeeld van hoe je geitenkaas kan vervangen en het recept volledig naar eigen smaak kan maken. En wiens buik al drie keer omdraait, voordat er überhaupt geitenkaas is gegeten, zijn er zat lactosevrije recepten.