Winter recepten

Goh hé, zijn we de vier seizoenen van het jaar alweer rond. Het is winter! Zodra de dagen korter en de nachten langer worden, schieten de winterrecepten als paddenstoelen uit de grond. Wat wil je ook als je gehuld in een dikke trui en de verwarming op standje aangenaam naar buiten kijkt. Niet zelden is het – in de dubbele betekenis van het woord – snertweer.  Ah gelukkig, daar zijn de winterse gerechten al. Winterkost waar je een beste boel kanten mee op kan. Wees welkom winterrecepten, wees welkom wintervacht(je).

Bietenwrap Favoriet

Bietenwrap met gerookte zalm en roomkaas

Lees meer over Bietenwrap met gerookte zalm en roomkaas
Onze favoriet
Wiener schnitzel Favoriet

Wienerschnitzel

Lees meer over Wienerschnitzel
Hemelse modder Favoriet

Hemelse modder

Lees meer over Hemelse modder
Onze favoriet
Pasta met palmkool Favoriet

Pasta met palmkool

Lees meer over Pasta met palmkool
Knolselderij steak Favoriet

Knolselderij steak met Waldorf-salade

Lees meer over Knolselderij steak met Waldorf-salade
Romige kip stroganoff Favoriet

Kip Stroganoff

Lees meer over Kip Stroganoff

Seizoenskalender winter – wat eet je in de winter?

Tip!
Lees meer over Seizoenskalender winter – wat eet je in de winter?
Stoofvlees uit de slowcooker Favoriet

Stoofvlees uit de slowcooker

Lees meer over Stoofvlees uit de slowcooker
Oliebollen wentelteefjes Favoriet

Oliebollen wentelteefjes

Lees meer over Oliebollen wentelteefjes
crostini prosciutto Favoriet

Bruschetta Parmaham

Lees meer over Bruschetta Parmaham
Hartige oliebollen Favoriet

Hartige oliebollen met cheddar en jalapeño

Lees meer over Hartige oliebollen met cheddar en jalapeño
Italian coffee Favoriet

Italian coffee

Lees meer over Italian coffee
Onze favoriet
Aardappelgratin met truffel Favoriet

Aardappelgratin met truffel

Lees meer over Aardappelgratin met truffel
Bavette rollade Favoriet

Bavette rollade uit de oven

Lees meer over Bavette rollade uit de oven
Pastinaak knolselderijsoep Favoriet

Pastinaak knolselderijsoep

Lees meer over Pastinaak knolselderijsoep

Typische winterrecepten

Elk seizoen kent z’n culinaire klassiekers. Zoom in op de vracht aan winterrecepten en zie veel gerechten om warm van te worden. Letterlijk en figuurlijk. Bedank de wintergroenten van deze wereld maar. Spruitjes, zuurkool, winterpenen, boerenkool en meer. Net als de credits naar de stamppotten, stoofpotjes en stoofperen mogen. Het besef is er hoor dat niet iedereen iets met de (kleine) kolen, penen en peertjes heeft, maar de wintergroenten en daarmee de winterkost links laten liggen is zo zonde. Het zit vooral in het uitvogelen welke smaakcombi’s er thuis goed ingaan.

Voor op het uitproberen-lijstje: deze spruitjesgratin met aardappelpuree, deze boerenkoolstamp, deze ‘schijf van zeven’ overheerlijke ovengerechten en – van een heel andere orde – dit smeuïge stoofpotje. Nu je het zegt, je had het snertrecept (mét rookworst) nog tegoed. Als er iets winterse nostalgie oproept, dan zijn het wel stamppot recepten. Dikke vette likes voor de winterrecepten!

En stel hè, de winterse gerechten zijn niet je-van-het voor team thuis, weet dan dat er genoeg hits voor kids bij de kindvriendelijke recepten te vinden zijn. Bien! 

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Weer lekker in je vel zonder dieet

Weer lekker in je vel zonder dieet? 

Bestel ons e-book met 21 heerlijke recepten en tips & trucs. 

Bestel nu