Winter recepten

 

Goh hé, zijn we de vier seizoenen van het jaar alweer rond. Het is winter! Zodra de dagen korter en de nachten langer worden, schieten de winterrecepten als paddenstoelen uit de grond. Wat wil je ook als je gehuld in een dikke trui en de verwarming op standje aangenaam naar buiten kijkt. Niet zelden is het – in de dubbele betekenis van het woord – snertweer.  Ah gelukkig, daar zijn de winterse gerechten al. Winterkost waar je een beste boel kanten mee op kan. Wees welkom winterrecepten, wees welkom wintervacht(je).

Kip Stifado met orzo

Lees meer overKip Stifado met orzo

Eggs benedict

Lees meer overEggs benedict

Eggs Norwegian

Lees meer overEggs Norwegian

Eenpans lasagne

Lees meer overEenpans lasagne

Pandan cake

Lees meer overPandan cake
Onze favoriet
Griekse kofta Favoriet

Griekse kofta met spinazie en feta

Lees meer overGriekse kofta met spinazie en feta

Kip baharat met parelcouscous

Lees meer overKip baharat met parelcouscous

Bretonse appeltaart met spijs

Lees meer overBretonse appeltaart met spijs

Risotto porcini

Lees meer overRisotto porcini
Onze favoriet
Jackfruit burger Favoriet

Jackfruit burger

Lees meer overJackfruit burger

Fruit crumble repen

Lees meer overFruit crumble repen

Andijvie ovenschotel

Lees meer overAndijvie ovenschotel
Onze favoriet
Pasta pesto uit de oven Favoriet

Pasta pesto uit de oven

Lees meer overPasta pesto uit de oven
Onze favoriet
Brownie met marshmallows Favoriet

S'mores brownies

Lees meer overS'mores brownies

Pasta met chorizo

Lees meer overPasta met chorizo

Rode currysoep

Lees meer overRode currysoep
Onze favoriet
Italiaanse ovenschotel Favoriet

Italiaanse ovenschotel met pasta

Lees meer overItaliaanse ovenschotel met pasta
Onze favoriet
Chocolade tompouce Favoriet

Chocolade tompouce

Lees meer overChocolade tompouce

Typische winterrecepten

Elk seizoen kent z’n culinaire klassiekers. Zoom in op de vracht aan winterrecepten en zie veel gerechten om warm van te worden. Letterlijk en figuurlijk. Bedank de wintergroenten van deze wereld maar. Spruitjes, zuurkool, winterpenen, boerenkool en meer. Net als de credits naar de stamppotten, stoofpotjes en stoofperen mogen. Het besef is er hoor dat niet iedereen iets met de (kleine) kolen, penen en peertjes heeft, maar de wintergroenten en daarmee de winterkost links laten liggen is zo zonde. Het zit vooral in het uitvogelen welke smaakcombi’s er thuis goed ingaan.

Voor op het uitproberen-lijstje: deze spruitjesgratin met aardappelpuree, deze boerenkoolstamp, deze ‘schijf van zeven’ overheerlijke ovengerechten en – van een heel andere orde – dit smeuïge stoofpotje. Nu je het zegt, je had het snertrecept (mét rookworst) nog tegoed. Als er iets winterse nostalgie oproept, dan zijn het wel stamppot recepten. Dikke vette likes voor de winterrecepten!

En stel hè, de winterse gerechten zijn niet je-van-het voor team thuis, weet dan dat er genoeg hits voor kids bij de kindvriendelijke recepten te vinden zijn. Bien! 

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in