Paddenstoelen recepten

 

Paddenstoelen of paddestoelen, wat je wil. We kunnen pagina’s met dit ingrediënt vullen. En dat hebben we dus ook gedaan. Voor iedereen zonder mycofobie (angst voor paddenstoelen) is het hier goed toeven. Blijven hangen! Doordeweeks vragen (noem het gerust schreeuwen) bergen to do’s om aandacht en energie. Daarom houden we het ’s avonds graag zo makkelijk mogelijk. Simpel, maar wel vol smaak. En nu komt het bruggetje, want met paddenstoelen recepten gaat die vlieger dubbel en dwars op. Haal het bos binnen!

Heldere champignonsoep

Lees meer overHeldere champignonsoep

Gnocchi uit de oven met paddenstoelen

Lees meer overGnocchi uit de oven met paddenstoelen

Hartige taartjes met paddenstoelen

Lees meer overHartige taartjes met paddenstoelen

Broodjes gevuld met paddenstoelenragout

Lees meer overBroodjes gevuld met paddenstoelenragout

Zoete aardappel ovenschotel

Lees meer overZoete aardappel ovenschotel

Risotto Milanese met gebakken paddenstoelen

Lees meer overRisotto Milanese met gebakken paddenstoelen

Pasta met burrata en paddestoelen

Lees meer overPasta met burrata en paddestoelen

Broccoli quiche met champignons

Lees meer overBroccoli quiche met champignons

Varkenshaas met Parmaham

Lees meer overVarkenshaas met Parmaham

Truffelrisotto met paddenstoelen

Lees meer overTruffelrisotto met paddenstoelen

Pompoen stamppot met paddenstoelen

Lees meer overPompoen stamppot met paddenstoelen

Beef bulgogi bowl

Lees meer overBeef bulgogi bowl

Portobello met gehakt

Lees meer overPortobello met gehakt

Gehaktbrood in bladerdeeg

Lees meer overGehaktbrood in bladerdeeg

Open lasagne met paddenstoelen en truffel

Lees meer overOpen lasagne met paddenstoelen en truffel

Vega Boeuf Bourguignon

Lees meer overVega Boeuf Bourguignon

Champignonsoep met kaasstengel

Lees meer overChampignonsoep met kaasstengel

Paddenstoelen recepten

Paddenstoelen kunnen veel hebben. Zo komen ze heel goed tot hun recht als ze gebakken worden, gewokt mogen ze er ook zijn en dat ze een team met de grillpan zijn, bewijst dit paddenstoelenrisotto recept. Eén waarbij het niet uitmaakt op welke dag je het eet, maar het altijd als weekend aanvoelt. Daar hebben deze paddenstoelen pasta, romige paddenstoelensoep en paddenstoelen ragout trouwens ook een handje van. Kortom: paddenstoelen zijn een aangename aanwinst in een reeks recepten.

Paddenstoelen soorten

Bedankje voor Moeder Aarde is gepast, want wat heeft ze toch haar best op de paddenstoelen mix gedaan. Werkelijk in alle gedaantes zijn ze er. De één nog extravaganter dan de ander. Daarover gesproken. Neem de reuze portobello of XXL-kastanjechampignon, luistert naar allebei. Hint: probeer eens deze gevulde portobello. Wil je een net iets andere structuur en aardse smaak? Dan is daar de oesterzwam. En laten we bij het bespreken van de melange aan paddenstoelen de shiitake niet vergeten. In Japanse contreien weten ze er al tijden raad mee. Hah, en wij ook. Laat dit miso-soep met shiitake recept zien.

Een keuken waar veel met paddenstoelen wordt gekookt, is die van onze Verre Oostenburen. Scrol voor inspiratie eens door de pagina’s met Aziatische recepten heen.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in