Vegetarische stamppot
Hou je van stamppot, maar eet je liever stamppot zonder vlees? Dat kan heel goed. Dan is deze geroosterde paprikastamppot misschien iets voor jou. Of vervang het rookworstje voor een vegetarische variant. Liever een vegetarische andijviestamppot? Maak dan dit recept en laat de chorizo achterwege of vervang het met een vleesvervanger.
Koolhydraatarme stamppot
Koolhydraatarme stamppot maken? Maak dan een stamppot zonder aardappel. Deze bloemkool stamppot is een heerlijke, koolhydraatarme stamppot. Door de aardappel te vervangen voor bloemkool of een andere groente, zoals knolselderij, wordt je stamppot koolhydraatarm.
Stamppot maken
Hoe maak je de lekkerste stamppot? Er zijn twee manieren. Je kunt een romige stamppot maken of juist een wat versie. Een romige stamppot maak je door melk en boter toe te voegen. Voeg beetje bij beetje melk toe tot je het resultaat bereikt wat je wilt. En tussendoor goed stampen natuurlijk.
Welke aardappelen gebruik je voor stamppot?
De kruimige aardappel leent zich het best voor het maken van stamppot. Hier kun je gemakkelijk een lekkere puree van maken en ze mengen goed met de groente.
Stamppot invriezen
Stamppot kun je heel goed invriezen. Zo heb je altijd een lekkere, verse maaltijd achter de hand. Let wel op met de wat waterige groenten zoals spinazie of andijvie. Deze kun je minder goed invriezen, omdat de stamppot dan wat nattig wordt.
Stamppot ovenschotel
Je kunt natuurlijk een traditionele stamppot maken. Maar een stamppot ovenschotel is ook zeker het proberen waard. Het is net zo simpel als een gewone stamppot. Alleen je doet de ingrediënten voor de stamppot in een ovenschaal (laagje voor laagje) en je sluit af met een laagje kaas. En die wordt zo lekker krokant in de oven. Smullen! Probeer onze zuurkool ovenschotel, hutspot ovenschotel of witlofschotel eens.