Bladerdeeg recepten

Bladerdeeg: wij zijn er dol op! Dit type deeg is een ster in de keuken die zowel zoete als hartige gerechten naar een hoger niveau tilt. Gebruik het als een doek waarop je de meest uiteenlopende culinaire kunstwerken kunt schilderen. Van de eenvoudige maar o zo heerlijke appelflap tot een hartige strudel, bladerdeeg recepten zijn er in alle soorten en maten. En het mooiste? Je hoeft geen getrainde chef-kok te zijn om ermee aan de slag te gaan. Een rol bladerdeeg uit de supermarkt is jouw ticket naar een wereld vol smakelijke avonturen.

Onze favoriet
Chocolade tompouce Favoriet

Chocolade tompouce

Lees meer overChocolade tompouce

Vega Wellington

Lees meer overVega Wellington

McDonald's apple pie

Lees meer overMcDonald's apple pie

Tomaten quiche

Lees meer overTomaten quiche

Koffiebroodjes

Lees meer overKoffiebroodjes

Quiche Lorraine

Lees meer overQuiche Lorraine

Vispastei

Lees meer overVispastei

Kerstkrans van bladerdeeg

Lees meer overKerstkrans van bladerdeeg

Kip in de hoed

Lees meer overKip in de hoed

Plaattaart met geitenkaas en vijgen

Lees meer overPlaattaart met geitenkaas en vijgen

Mini hartige taartjes met bramen

Lees meer overMini hartige taartjes met bramen

Bladerdeeg pizza flappen

Lees meer overBladerdeeg pizza flappen

Groentetaartjes van bladerdeeg

Lees meer overGroentetaartjes van bladerdeeg

Mini asperge quiche

Lees meer overMini asperge quiche

Pithivier met doperwten

Lees meer overPithivier met doperwten

Plaattaart met zoete aardappel

Lees meer overPlaattaart met zoete aardappel

Hartig bladerdeeghapje met courgette

Lees meer overHartig bladerdeeghapje met courgette

Kikkererwten curry met bladerdeeg

Lees meer overKikkererwten curry met bladerdeeg

De lekkerste recepten

Laten we beginnen met de hartige kant van bladerdeeg. Denk aan knapperige hapjes gevuld met groenten, pittig gekruid gehakt in bladerdeeg, of een quiche die de perfecte balans vindt tussen romig en krokant. Deze hartige bladerdeegrecepten zijn ideaal voor een gezellige avond met vrienden of als verrassende lunch. Maar bladerdeeg kan natuurlijk ook heel goed zoet. Stel je voor: laagjes boterig deeg, gevuld met zoete vruchten of een rijke chocoladepasta. Of wat dacht je van Franse koffiebroodjes? Deze zoete bladerdeegrecepten zijn perfect voor bij de koffie of als afsluiter van een feestelijk diner.

Tips voor werken met bladerdeeg

  • Zorg dat je rol bladerdeeg koud is voor gebruik; dit zorgt voor die perfecte, knapperige textuur.
  • Rol het deeg niet te dun uit; zo behoudt het zijn structuur.
  • Prik gaatjes in de bodem van je bladerdeeg als je een taart of quiche maakt, om opbollen te voorkomen.
  • Experimenteer met vullingen, zowel zoet als hartig, en wees niet bang om creatief te zijn.
  • Bestrijk je bladerdeeg met een losgeklutst ei voor een prachtige gouden kleur.

Het mooie van bladerdeeg is de veelzijdigheid. Of je nu kiest voor een klassieke benadering of je eigen draai eraan geeft, alles is mogelijk. Of je nu een beginner bent of een ervaren bakker, met bladerdeeg maak je altijd indruk.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in