Alle Hollandse recepten

aardappelen

aardappel

Alles met

De aardappel is niet weg te denken in de Hollandse keuken. Wij Nederlanders houden van piepers. Gekookt, gestampt, gewokt, gebakken, we lusten het allemaal.

Aardappels koken

Gekookte aardappelen worden nog steeds onwijs veel gegeten. Het is de simpelste manier om ze te bereiden. Lekker met een stukje vlees, vis en wat groente. Hollandser kun je het niet maken.

Aardappelpuree maken

Niks lekkerder dan een romige, smeuige aardappelpuree. Een perfecte basis voor stamppotjes, maar ook lekker ‘on the side’ naast wat groenten en vlees of vis.

Gebakken aardappelen

Gebakken aardappels blijft altijd lekker! Knapperig van buiten en zacht van binnen. Een allemansvriend!

Aardappels uit de oven

Aardappels kun je heel goed klaarmaken in de oven. Je kunt ze poffen, waardoor ze lekker zacht worden. Of juist krokant bakken in de oven. Net wat je lekker vindt.

en wil je weten hoe je aardappels moet poffen, hoe lang ze moeten koken en hoe je rösti maakt? Hier staan alle tips & trics voor het bereiden van aardappelen. 

alle aardappel receptenOpent in een nieuwe tab:

Hollandse hoofdgerechten

Op zoek naar Hollandse hoofdgerechten voor het avondeten? Dan ben je hier op het juiste adres. Of je nu voor een heerlijke Hollandse soep (snert!), vullende stamppot of een lekker AVG’tje gaat, we hebben het allemaal. En vergeet de pannenkoeken niet!

Veelgestelde vragen over Hollandse recepten

De top 10 van Hollandse recepten bestaat uit klassiekers zoals stamppot, snert en kibbeling. Maar ook lekkere, zoete Hollandse recepten mogen niet ontbreken. Dit is onze top 10:

  1. Hachee uit de slowcooker
  2. Zuurkoolschotel met gehakt
  3. Bitterkoekjescake
  4. Gegrilde asperges met kruidenroomsaus
  5. Witlof ovenschotel met gehakt
  6. Gevulde speculaaskoeken
  7. Rundvleessalade
  8. Zeeuwse bolus
  9. Groninger mosterdsoep
  10. Appeltaart

Een typisch Nederlandse maaltijd bestaat uit aardappel, groente, vlees. Ook wel AVG’tje genoemd. Gekookte aardappelen, groente en een stukje vlees (gehaktbal of draadjesvlees bijvoorbeeld), vis of een vega variant. Daarnaast eten Nederlanders in de winter vaak stamppot of ovenschotels met aardappel.

De Nederlandse keuken kent ook veel zoete lekkernijen. Van boterkoek tot baksels met speculaar, appeltaart en tompoucen. Dit zijn onze favorieten:

  • Bitterkoekjes
  • Stroopkoeken
  • Oranjekoek
  • Tompouce
  • Kletskoppen met kaneel
  • Appelflappen
alle Nederlandse lekkernijenOpent in een nieuwe tab:

Oud Hollandse gerechten worden ook wel grootmoeders recepten of oma’s recepten genoemd. Deze gerechten geven allemaal een nostalgisch gevoel, zoals oma vroeger kookte. En dat is natuurlijk het lekkerst. Onze favoriete grootmoeders recepten zijn:

Hollandse pot

Ben je net als ons fan van de Hollandse pot? Lekkere stamppot recepten, soeprecepten Deze link opent in een nieuw tabblad, recepten met witlof of lekkere aspergerecepten? De Hollandse keuken is misschien wat minder divers dan andere keukens, maar daarom niet minder lekker. Deze typische Nederlandse gerechten kent iedereen wel. Vroeger stond er bij ons thuis niets anders op het menu dan de Hollandse pot. En nu kunnen we er juist van genieten. Zo’n oldschool stamppotje of een lekker mostersoepje kunnen we altijd wel waarderen.

Hollandse groenten

De Nederlandse keuken wordt met name gedomineerd door de aardappel Deze link opent in een nieuw tabblad natuurlijk. Maar er zijn ook tal van lekkere Nederlandse groenten. Bloemkool, bospeen, sperziebonen, boerenkool, witlof, prei of asperges. Je kunt eindeloos gerechten met Hollandse groenten bedenken. Wij geven er graag een leuke twist aan. Want alleen gekookte groenten vinden wij maar saai ?

Typisch Nederlands eten

Wat eten wij Nederlanders nou het allerliefste? We zijn dol op aardappel. In een stamppot, gekookt, gebakken of gefrituurd in de vorm van patat Deze link opent in een nieuw tabblad. En dan natuurlijk de andere p’s niet te vergeten, zoals poffertjes en pannenkoeken Deze link opent in een nieuw tabblad. Haring met uitjes zo uit het vuistje, stroopwafels, oliebollen Deze link opent in een nieuw tabblad, tompouce en kaas. Een bommetje met kaas is typisch Nederlands en niet weg te denken uit de Nederlandse eetcultuur. En zo zijn er nog veel meer Hollandse recepten die vaak op tafel staan. Een klassiek AGV’tje bijvoorbeeld, gerechten met boerenkoo Deze link opent in een nieuw tabbladl of een traditionele erwtensoep.  Deze link opent in een nieuw tabblad