Gezonde salades
Zelf een gezonde salade maken is niet moeilijk. Je kan als basis sla nemen, maar probeer ook eens granen zoals couscous, quinoa of bulgur voor een vullende salade. De dressing maakt het helemaal af, een klassieke dressing maak je van 1 el azijn en 3 el olijfolie en wat smaakmaker (zoals honing en mosterd). Maar je kan ook een salade dressing maken met yoghurt, mayonaise en bijvoorbeeld tahin, dan krijg je en heerlijke frisse salade. Bekijk onze salade recepten en laat je inspireren.
Salade bewaren
De salades van bladsla zoals rucola kan je eigenlijk niet zo lang bewaren. hooguit een dag. Het beste is dan om de dressing apart te bewaren. Een couscoussalade of pastasalade kan je wel 3 dagen bewaren in de koelkast. Dek het af met folie. Ook lekker om mee te nemen naar je werk.