Appel recepten

 

Ravotten in de keuken, we doen niets liever. Jij ook? Onbezonnen op een luie zaterdag of zondag in het kloffie alleen of samen met de kinderen aan de bak, tekenen we voor. Mocht je binnenkort denken van ‘hé, wat zal ik nu eens bakken’, pak dan deze appel recepten erbij. Ze zijn er in alle gradaties, voor elke eetgelegenheid. Ontbijt met appel, geniet van een avondmaal met appel of ga aan het dessert met appel. Denk aan appel crumble tot appelflappen maken. Alle appel recepten leggen de lat niet al te hoog, wordt dus een…appeltje-eitje!

Bretonse appeltaart Favoriet

Bretonse appeltaart met spijs

Lees meer over Bretonse appeltaart met spijs
Appeltaart drankje Favoriet

Appeltaart drankje

Lees meer over Appeltaart drankje
McDonalds apple pie Favoriet

McDonald’s apple pie

Lees meer over McDonald’s apple pie
Kip a la Normande Favoriet

Kip à la Normande

Lees meer over Kip à la Normande
Kip kerrie salade maken Favoriet

Kip kerrie salade

Lees meer over Kip kerrie salade
speculaascake Favoriet

Speculaascake met appel en spijs

Lees meer over Speculaascake met appel en spijs
Plaattaart met peer Favoriet

Plaatcake met peer en kaneelcrumble

Lees meer over Plaatcake met peer en kaneelcrumble
Pompoen ovenschotel Favoriet

Pompoen ovenschotel met aardappelpuree

Lees meer over Pompoen ovenschotel met aardappelpuree
spitskoolsalade Favoriet

Spitskoolsalade met appel

Lees meer over Spitskoolsalade met appel
Bladerdeeg koeken Favoriet

Rabarber koeken

Lees meer over Rabarber koeken
Appel galette Favoriet

Appel galette met vanille ricotta

Lees meer over Appel galette met vanille ricotta
Rode kool met appel Favoriet

Rode kool met appel

Lees meer over Rode kool met appel
Appelflappen bakken Favoriet

Appelflappen

Lees meer over Appelflappen
Appelbol Favoriet

Appelbollen met spijs

Lees meer over Appelbollen met spijs
Spinaziesalade feta Favoriet

Spinaziesalade met feta

Lees meer over Spinaziesalade met feta
Appeltaart bakken Favoriet

Appeltaart

Lees meer over Appeltaart
knolselderij salade Favoriet

Knolselderij salade met appel

Lees meer over Knolselderij salade met appel

Appel recepten: zoet en hartig

Zoete en hartige appel recepten dat is – daar komt ‘ie – appels met peren vergelijken. Klopt. Fijn dat we ze in deze setting niet aan een vergelijking hoeven te onderwerpen. Recepten met appel, dan doet dat vast associaties met het ontbijt en taarten oproepen. We noemen oma’s appeltaart met dot slagroom. Met een nieuwerwetse twist, dat wel. Geen rozijnen, wel gedroogde abrikoos, dadels en abrikozenjam. Runner ups zijn en blijven vaak het tarte tatin appel recept (de omgekeerde appeltaart), de appetijtelijke appel crumble en appel cake(jes). En dan is er nog jaarlijks de O&N-traditie dat we aan de appelflap gaan en zelf appelflappen maken. Zouden we zowat de friszure appelmoes over het hoofd zien. Zelf appelmoes maken (of appelcompote maken met grotere stukken appel) is het allerleukst.

Door met de hartige appel recepten, want ook die zijn er in grote getalen. Meest bekend is misschien wel rodekool met appel. Een duo dat als een goed huwelijk is. Smaakt het naar meer? Doe dan binnenkort ook eens de test met rodekool stamppot met appel. En als je dan toch een appeltje aan het schillen bent, stop ze eens in de Waldorfsalade.

Welke appel voor appeltaart gebruiken?

De drempel om zelf appeltaart te maken, is laag. Het enige wat de drempel behoorlijk kan verhogen, is welke appel voor appeltaart te gebruiken. Belangrijkst is dat de appels tijdens het bakken niet veel vocht, smaak en stevigheid verliezen. Het moet geen moes worden. Appel soorten die bij ons een basispositie in de appeltaart te pakken hebben, zijn Goudreinetten of Elstars. Met Jonagold kan je ook prima uit de voeten. Keertje iets anders? Breng het ietwat zure Granny Smith met het zoete deeg samen. De kracht van tegenpolen!

Voor als je zin hebt in meer fruit deze recepten voor fruittaarten. Dat is nog eens makkelijk aan wat vitamines komen.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in