Courgette bereiden
Nu kan je de keuze voor welk courgette recept het mag worden maken door deze parade aan pagina’s door te neuzen. Kan! Wat ook kan, is vooraf bedenken hoe je je courgette het liefst hebt: courgette bakken, courgette uit de oven, courgette grillen, courgette pureren? Courgette bakken is altijd een goed idee als je zin hebt in een pasta- of wokgerecht. Om direct de daad bij het woord te voegen: dikke kans dat dit courgette pasta recept aan je zoektermen voldoet. En ook dit Aziatische courgette roerbakgerecht vraagt je aandacht. Hadden we al laten vallen dat courgette rauw eten ook tot de opties behoort? Zeiden we toch, met courgette wordt het nooit suf. Tot zover team ‘fanclub van courgette’ spreekt.
Klaar met koolhydraten? Waar courgette vaak in de mix met pasta of rijst gaat, skip je ze met courgetterijst of dit courgette spaghetti recept (courgetti). Wel het Verre Oosten of Italië, niet de knal koolhydraten. Smaakt naar meer? Dan komt dit lijstje koolhydraatarme recepten als geroepen.
Courgette recepten: wit, geel en groen
Courgette is groen. Zou je wel denken hè? Toch is de ene courgette de andere niet. De groene courgette heeft namelijk ook nog een wit en geel familielid. De witte courgette mag dan een andere jas aan hebben getrokken, verder is het één-op-één hoe we de gezonde groente kennen. En de gele courgette? Ondanks dat het vruchtvlees een tikje lichter van kleur is, is de smaak identiek. Kortom: kies voor een andere tint als je eens wil afwisselen. Voor de smaak hoef je het niet te laten.
