IJs maken

IJs maken. Of het seizoen van de ijsco’s nu aan of uit is, wij zijn van mening dat de zoete smaken en plakkerige handen het hele jaar door blij maken. Langs de lokale ijssalon kan, maar voor de ijs(vr)eters des huizes is het altijd een geruststellende gedachte als er huisgemaakt ijs en ijslolly’s in de la liggen. Zelf (vegan) ijs maken of kiezen voor huisgemaakte ijstaart, sorbetijs of ijstoetjes? Of mocht je liefde voor ijs nog niet van de grond zijn gekomen? Dan schieten de volgende ijsrecepten uit eigen keuken te hulp.

Onze favoriet
Citroen sorbetijs Favoriet

Gevulde citroenen met citroenijs

Lees meer over Gevulde citroenen met citroenijs
Onze favoriet
Wafels van de BBQ Favoriet

Wafels van de BBQ

Lees meer over Wafels van de BBQ
Stroopwafel ijs Favoriet

Stroopwafel ijs

Lees meer over Stroopwafel ijs
Snicker ijs Favoriet

Snicker ijs

Lees meer over Snicker ijs
Yoghurtijs met rood fruit Favoriet

Yoghurtijs met rood fruit

Lees meer over Yoghurtijs met rood fruit
Aardbeien floats Favoriet

Aardbeien floats met vanille-ijs

Lees meer over Aardbeien floats met vanille-ijs
IJstaart met bokkenpootjes Favoriet

Bokkenpootjes ijstaart

Lees meer over Bokkenpootjes ijstaart

Zelf ijsjes maken – 10 tips

yoghurt fruitijsjes
Tip!
Lees meer over Zelf ijsjes maken – 10 tips
IJstaart Favoriet

IJstaart met laagjes cake en fruit

Lees meer over IJstaart met laagjes cake en fruit
Scroppino Favoriet

Alcoholvrije scroppino met citroensorbetijs

Lees meer over Alcoholvrije scroppino met citroensorbetijs
Recept tarte tatin Favoriet

Tarte tatin met appel en kaneelijs

Lees meer over Tarte tatin met appel en kaneelijs
Vietnamese ijskoffie recept Favoriet

Vietnamese ijskoffie

Lees meer over Vietnamese ijskoffie
IJstaart recept tiramisu Favoriet

Tiramisu ijstaart

Lees meer over Tiramisu ijstaart
kersen crumble Favoriet

Kersen crumble met chocola en ijs

Lees meer over Kersen crumble met chocola en ijs
Recept Griekse frappé Favoriet

Griekse frappé

Lees meer over Griekse frappé
Recept Chocolade ijs met salted caramel Favoriet

Chocolade ijs met salted caramel

Lees meer over Chocolade ijs met salted caramel
Vegan ijskoffie Favoriet

Vegan ijskoffie met sojadrink

Lees meer over Vegan ijskoffie met sojadrink

IJs recepten

IJs maken (om het daarna op te eten!) staat gelijk aan veel pret. En oké, caloriebommetje is het wel (op waterijsjes en sorbetijs na), maar daar krijg je dan ook één brok vreugde voor terug. Team bakje, oldskool hoorntje of lekker uit de bak lepelen, we hebben een heleboel ijs recepten om thuis te introduceren: van ijslolly via sorbetijs naar softijs, chocolade ijs en vegan / lactosevrij ijs.

Bekijk voor meer borden zonder lactose ook onze pagina ‘lactosevrije recepten’.

Nagerecht met ijs

De gang waarvan je wist dat zou komen als het een avond flink uitpakken is: het dessert of ‘TOETJE’ zoals kinderen luidkeels schreeuwen. Iets wat het altijd goed doet, is een nagerecht met ijs, zoals viennetta, ijstaart en (warme) wafels met ijs. Ode aan het ijsdessert.

IJs maken met / zonder ijsmachine

Huisgemaakt roomijs maken is echt heel goed te doen. Met of zonder ijsmachine, uit deze twee smaken heb je de keuze. Voor sorbetijs geven we wél de voorkeur aan de ijsmachine, omdat je anders elk uur het sorbetijs moet husselen. Iets met gemak dient de mens. Maar je hebt dus niet persé een ijsmachine nodig voor het maken van romig ijs. De ninja creami ijsmachine is de laatste tijd erg populair. Wij hebben deze niet, maar zijn er ook van overtuigd dat je prima ijs kan maken zonder ninja creami. Het geheim voor romig ijs? Gecondenseerde melk! Meer heb je niet nodig voor het maken van de lekkerste ijsrecepten.

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.