Groentepasta recepten
Aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid groente komen, daar kan je een beste kluif aan hebben. Ook al gaat er niets boven de Italiaanse spaghetti klassiekers, vinden wij, kan je het jezelf op z’n tijd makkelijker maken. Vervang spaghetti eens door een groente versie, zoals deze courgette spaghetti met garnalen (courgetti). Buon appetito!
Spaghetti koken, hoe doe je dat?
Het klinkt zo eenvoudig als het is, spaghetti koken. Vul een grote pan met water, zet het op het vuur en wacht tot het water kookt. Doe de spaghetti erbij, zorg dat alles onder water staat en laat het zo’n 9 minuten koken (bekijk de kooktijd op de verpakking). Daarna is het afgieten en aan taaaafel!
Hoeveel gram pasta per persoon?
En tot slot de vraag wat je aan hoeveelheid pasta per persoon kan aanhouden. In de regel reken je 125 gram (groente)spaghetti per persoon als je de pasta als hoofdgerecht eet. Voor kleine eters kan je het best 80 à 100 gram aanhouden.