Met dit zandkoekjes recept zullen jouw koekjes nooit meer mislukken. Wij vinden het altijd leuk om zelf koekjes te bakken. Zo gaan we regelmatig koekjes bakken met onze peuters. Supergezellig en een hele leuke activiteit om samen te doen. Meestal gaan we zandkoekjes maken aan de hand van dit koekjesdeeg recept. En ondertussen snoepen we natuurlijk stiekem van het koekjesdeeg, dat is part of the job! Met dit zandkoekjes recept is koekjes bakken makkelijk en zo gepiept. Echt waar! Benieuwd wat je allemaal kan maken met dit koekjesdeeg? Neem een kijkje tussen al onze koekjes recepten.  Deze link opent in een nieuw tabblad

Koekjes bakken

Met dit zandkoekjes recept kun je eindeloos variëren. Voeg bijvoorbeeld nootjes of chocola toe. Of maak er lekkere twix koekjes Deze link opent in een nieuw tabblad van. Of voeg wat citroenrasp toe voor een lekker fris koekje. Ben je benieuwd naar al onze koekjes recepten Deze link opent in een nieuw tabblad? Hier staan ze allemaal voor je op een rij. Ga jij deze zandkoekjes maken?

ingrediënten voor cake met bosvruchten
Zandkoekjes recept
25 minuten

Zandkoekjes basisrecept

Zelf zandkoekjes bakken lukt met dit makkelijke recept altijd. Je kan er lekker mee variëren. Probeer het zelf.
Zandkoekjes recept

Ingrediënten voor 30 personen

30

Ingrediënten voor 30 st.
  • 150 gr roomboter
  • 225 gr bloem
  • 1 ei
  • 80 gr witte basterdsuiker
  • Snuf zout
Zo maak je het
  1. Snijd de koude boter in blokjes.
  2. Meng de boter met de helft van het het ei,  de basterdsuiker, de bloem en een snuf zout in je keukenmachine. Kneed niet te lang. Zodra het een egale deegbal is, is het klaar. Dit kan je uiteraard ook met de hand kneden. Is het deeg te droog, voeg dan een el ijskoud water toe.
  3. Vorm een dikke worst van het deeg. Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het een uurtje rusten in de koelkast.
  4. Verwarm in de tussentijd de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte).
  5. Snijd plakjes van het deeg af van ongeveer een 0,5 cm. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak de koekjes in 15 – 17 minuten goudbruin. Laat de zandkoekjes afkoelen.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

zandkoekjes
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.87 van 52 stemmen (52 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts