Lekkere lente recepten

Lente in de bol = lente op het bord. Het jaargetij van de vrolijke kost. Met de seizoenen mee-eten is iets wat vroeger niet anders gebeurde. Een wijsheid van Moeder Aarde die we met de tijd uit het oog zijn verloren, want ja ‘alles kan toch van heinde en verre tegenwoordig worden ingevlogen?’ Is waar, alleen vriendelijk voor het klimaat is het niet. En niet nodig. Vandaar focus op lente recepten en hun seizoens groente. Aan de volgende lenterecepten hoeven niet veel woorden vuil te worden maken. Garantie: de lente hangt met deze lekkere lentekiekjes in de lucht. Driewerf hoera!

Bietenwrap Favoriet

Bietenwrap met gerookte zalm en roomkaas

Lees meer over Bietenwrap met gerookte zalm en roomkaas
Onze favoriet
Wiener schnitzel Favoriet

Wienerschnitzel

Lees meer over Wienerschnitzel
Hemelse modder Favoriet

Hemelse modder

Lees meer over Hemelse modder
Romige kip stroganoff Favoriet

Kip Stroganoff

Lees meer over Kip Stroganoff
crostini prosciutto Favoriet

Bruschetta Parmaham

Lees meer over Bruschetta Parmaham
Italian coffee Favoriet

Italian coffee

Lees meer over Italian coffee
Onze favoriet
Zalm carpaccio Favoriet

Zalm carpaccio

Lees meer over Zalm carpaccio

Plaattaart met asperges en gerookte zalm

Recept plaattaart met asperges
Populair!
Lees meer over Plaattaart met asperges en gerookte zalm
Spanish coffee - speciale koffie Favoriet

Spanish coffee

Lees meer over Spanish coffee
Sticky chicken met rijst Favoriet

Sticky chicken

Lees meer over Sticky chicken
Pasta met roomsaus Favoriet

Pasta met roomsaus

Lees meer over Pasta met roomsaus
Kabeljauw en papillotte Favoriet

Kabeljauw en papillotte

Lees meer over Kabeljauw en papillotte
spinazie curry Favoriet

Spinazie curry

Lees meer over Spinazie curry
Onze favoriet
Koreaanse gehaktballetjes Favoriet

Koreaanse gehaktballetjes

Lees meer over Koreaanse gehaktballetjes
kippendijen uit de oven Favoriet

Kippendijen uit de oven

Lees meer over Kippendijen uit de oven
Banoffee pie recept Favoriet

Banoffee pie

Lees meer over Banoffee pie
Marokkaanse stoofpot Favoriet

Marokkaanse stoofpot

Lees meer over Marokkaanse stoofpot
Spinazie ovenschotel Favoriet

Spinazie ovenschotel

Lees meer over Spinazie ovenschotel

Seizoens groente: witte asperges tot rode bieten

Proef, ruik, zie het voorjaar. Hoe? Door te vallen voor lenterecepten vol seizoens groente. Oppertopper der lente groenten is ongetwijfeld de witte asperge. Het witte goud. Daarom tijd voor aspergepraat. Verbazen zal het niet dat veel lenterecepten met deze seizoens groente aan de haal gaan. Van april tot en met eind juni zijn de witte goudstaven er weer. Het witte goud waar zoveel mee te variëren valt. Klassiek lentegerecht krijg je als je asperges met ei en ham maakt. En ook deze plaattaart met witte asperges slaan we niet af.

Een andere seizoenskampioen van het lentemenu is de rode biet. Bij de (groente)boer en supermarkt zijn ze met velen. En dat is maar goed ook, want ze worden met het jaar gewilder simpelweg, omdat er zoveel mee te maken valt. We noemen bietenspread, bietenburger, bietensoep. Mag het nog een ‘bietje’ meer seizoens groente zijn? Onze bieten recepten schuiven dolgraag aan.

Nog niet besproken, wel een lente gerecht van de bovenste plank: de lente salade. Vind hier wat van die groene gangmakers. En ook deze ovengerechten haken in de lente graag aan. Aan taaaafel!

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Weer lekker in je vel zonder dieet

Weer lekker in je vel zonder dieet? 

Bestel ons e-book met 21 heerlijke recepten en tips & trucs. 

Bestel nu