Tips voor een eenvoudig kerstmenu zonder stress
Met deze praktische tips wordt ook een eenvoudig kerstmenu een succes – zonder stress! Want ook met eenvoudige kerstgerechten kun je indruk maken. Het geheim? Een goede voorbereiding!
1. Plan vooruit bij een eenvoudig kerstmenu
- Kies voor makkelijke kerstgerechten die je grotendeels vooraf kunt bereiden.
- Maak een gedetailleerde planning voor de hele kerstweek
- Schrijf per gerecht op wat je vooraf kunt doen
- Stel een boodschappenlijst op en doe grote inkopen ruim van tevoren
- Bereken hoeveel tijd elk gerecht nodig heeft
- Maak een overzicht van je servies en bestek – heb je genoeg?
2. Voorbereiding is alles
- Snijd groenten van tevoren
- Weeg ingrediënten alvast af
- Bak desserts en maak soepen van tevoren (vaak worden ze alleen maar lekkerder!)
- Dek de tafel de avond ervoor
- Zet alle benodigde pannen en keukengerei klaar
3. Slimme keuzes in de keuken
- Durf te kiezen voor eenvoud: liever een simpel gerecht dat perfect lukt, dan een ingewikkeld recept dat misschien mislukt
- Gebruik je oven slim: wat kan tegelijk erin?
- Investeer in een kernthermometer voor perfect gegaard vlees
- Houd rekening met verschillende dieetwensen
4. Sharing is caring!
- Durf hulp te accepteren. Vraag gasten om een bijdrage, bijvoorbeeld een dessert, kaasplank of borrelhap
- Verdeel taken onder aanwezige kookliefhebbers
- Serveer gerechten die je samen aan tafel kunt afmaken
5. Handige shortcuts
- Koop voorgesneden groenten
- Gebruik kwalitatieve kant-en-klare bouillon
- Haal goede kwaliteit voorgebakken brood
- Serveer een kaasplank als dessert
6. Last-minute reddingsacties voor je kerstmenu
- Zorg voor noodvoorraad in de vriezer; bijvoorbeeld bladerdeeghapjes of soep die je altijd kunt serveren als iets dreigt te mislukken
- Zorg voor makkelijke amuse-hapjes: dan hebben je gasten al wat gegeten, mocht het voorgerecht langer op zich laten wachten
- Champagne redt élk moment!
Met deze tips wordt jouw kerstdiner met makkelijke kerstgerechten gegarandeerd een succes. Want met een goede voorbereiding kun je zelfs met simpele kerstgerechten indruk maken.
