Aardappelgratin

Aardappelgratin is voor ons het ultieme bijgerecht voor kerst. En het past ook helemaal in het klassieke kerstmenu dat we deze week delen. Het is lekker makkelijk en je kan het van tevoren maken. En iedereen lust dit, van jong tot oud. Romige aardappels met heel veel kaas, daar wordt toch iedereen gelukkig van? De truc is om de plakjes zo dun mogelijk te snijden, dit gaat het makkelijkste met een mandoline. En daarna heb je een portie geduld nodig, want dit romige aardappelgerecht heeft wel een uurtje nodig in de oven. Je kan hem ook van zoete aardappelen maken. Eenmaal klaar kan je er met heel veel mensen van genieten. Ideaal!