Goddelijke brownies van Donna Hay

Goddelijke brownies van Donna Hay

Nu heb ik al bijna 3 jaar een foodblog en niet eens een recept voor brownies op de site staan. Dat kan toch niet? En dat terwijl ik er zelf wel dol op ben. Helemaal als ze lekker chewy zijn. Als het om bakken gaat grijp ik toch vaak weer naar mijn boek Modern Classics van Donna Hay. Zij is van het simpele koken, maar het is wel altijd lekker.

Dit recept voor brownies is super easy om te maken en het resultaat is goddelijk. Het enige nadeel van iets lekkers bakken, is dat ik er nooit van af kan blijven. Ik wilde deze brownies bij een nagerecht met koffie en ijs serveren en dat was ik vergeten, zo stom. Dus toen had ik nog een heleboel over en ja weggooien daar doe ik niet aan 🙂

Ingrediënten voor 12 – 16 st.
200 gr pure chocolade in stukken
350 gr bruine basterdsuiker (ik gebruik altijd minder)
250 gr boter
4 eieren
40 gr cacaopoeder
170 gr bloem
1/2 tl bakpoeder
Snufje zout

Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 160 gr.

Smelt de boter en de chocola in een steelpan op een laag vuurtje. Laat het vervolgens iets afkoelen.

Doe de suiker, de eieren, de cacao, de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom. En meng het even door elkaar.

Voeg het chocolade boter mengsel toe en meng het geheel door elkaar.

Giet het mengsel in een bakblik van 20 cm en bak de brownies in 40 – 45 minuten af.

brownies

Bron: Modern Classics 2, Donna Hay

Bestel nu!

Lekker makkelijk! Is het antwoord op de vraag: wat eten we vandaag? Met heel veel inspiratie voor het avondeten. Het boek bevat meer dan 100 simpele en snelle recepten voor elke dag. Recepten met max. 10 ingrediënten die je gewoon in de supermarkt kan kopen.

Bekijk hier

Tags

Chocolade Bakrecepten

Wat vind jij van dit recept?

2.8 (11 stemmen)

25 mei 2013


Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in