Home/Recepten/Kruidnoten bakken

Kruidnoten bakken

Koekjes recepten 30 min. 40 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
pepernoten
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Heb jij al zelf kruidnoten gebakken? Dit is een superlekker en makkelijk recept voor kruidnoten. Kruidnoten staan bij ons vooral bekend als pepernoten, maar officieel zijn pepernoten groter en zachter, een beetje zoals taaitaai. Hoe je het noemt maakt wat ons betreft niet uit, lekker zijn ze wel. En ook heel leuk om samen met je kind te maken. Oh en als je ze extra lekker wilt, dip ze dan even in de gesmolten witte chocola en bestrooi ze met cacao. Dan krijg je truffel kruidnoten en die zijn helemaal next level.

Lekkere recepten met kruidnoten

Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Uit het vuistje zijn ze natuurlijk al heel erg lekker, maar je kunt zelfgemaakte kruidnoten ook heel goed verwerken in lekkere baksels en desserts. Dit zijn onze persoonlijke favorieten:

ingredient bakken
pepernoten
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad
30 minuten

Kruidnoten bakken

Zelf kruidnoten bakken is zo leuk om te doen samen met kinderen. Dit is het lekkerste en makkelijkste recept ooit.
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

pepernoten

Ingrediƫnten voor 1 personen

1

pot

Ingrediƫnten voor 1 grote pot vol
  • 250 gr zelfrijzend bakmeel
  • 125 gr donkerbruine basterdsuiker
  • 125 gr koude roomboter in blokjes
  • 70 ml melk
  • 1,5 el speculaas kruiden
  • Snuf zout
Zo maak je het
  1. Doe alle ingrediƫnten in de kom van je keukenmachine en kneed het totdat er een deegbal ontstaat. Is het te droog, voeg dan een el extra melk toe.
  2. Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het een half uurtje rusten in de koelkast.
  3. Verwarm de oven voor op 175 graden (boven- en onderwarmte) en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  4. Maak balletjes van het deeg ter grootte van een knikker. Je kan ook grotere balletjes maken of leuke vormen, alleen dan moet je de baktijd wel iets verlengen. Bak de kruidnoten in 15 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven. Laat ze helemaal afkoelen en bewaar ze dan in een koektrommel.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Bakrecepten
Sinterklaas
Koekjes recepten

Veelgestelde vragen over kruidnoten bakken

Als de kruidnoten te lang in de oven staan of op een te hoge temperatuur gebakken worden, kunnen ze vrij hard worden.

Door ze eerst goed af te laten koelen en dan in een luchtdichte trommel te bewaren.

Als plantaardig alternatief voor boter zou je margarine kunnen gebruiken. De melk kun je ook vervangen voor een plantaardige variant. De textuur kan hierdoor wel iets anders worden.

Bewaar ze in een luchtdichte trommel. Zo blijven ze wel 1-2 weken goed en knapperig.

Ja, dat kan heel goed. Vries het deeg in, zodat je altijd vers kruidnotendeeg bij de hand hebt.

pepernoot
kruidnoten bakken
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.93 van 40 stemmen (40 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Pauline

Vind je onze recepten handig? šŸ’›

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug Ć©n mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.

Probeer ook: