Kidsproof Cocktail
Het duurt niet zo lang meer en dan luiden we het nieuwe jaar in! Met een glas champagne uiteraard. Met deze kidsproof cocktail kunnen de kleintjes gezellig mee proosten. Dit is een geschikte cocktail voor kinderen. Er zit uiteraard geen alcohol in, dus is het ook lekker voor zwangere vrouwen of mensen die geen alcohol lusten. Even een keer wat anders dan Jip & Janneke champagne. Deze cocktail ziet er superfeestelijk uit en het smaakt ook nog eens goed.
Ik heb gebruik gemaakt van een homemade cranberry siroop gemixt met sinaasappelsap. Een homemade siroop is veel lekkerder en het is absoluut niet moeilijk om te maken. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig en het is zo klaar. En daarna kun je het ook nog gebruiken. Leng het bijvoorbeeld aan met water of doe het lekker door de yoghurt. Ik vind het altijd leuk om een cocktail extra feestelijk te serveren. Kies voor een leuk rietje en doe wat vers fruit erbij. Je kunt het glas ook nog versieren met een suikerrand of een discodip rand.
Dit heb je nodig voor +/- 5 cocktails
Voor de siroop
300 gram cranberry’s
sap van een 1/2 citroen
1 kaneelstokje
250 ml cranberrysap
150 gram suiker
200 ml water
1 liter sinaasappelsap
Nog wat cranberry’s en citroen voor de garnering
Zo maak je het
Doe alle ingrediënten voor de cranberrysiroop in een pan. Laat het ongeveer een half uurtje pruttelen op een laag vuur.
De siroop is klaar als alle cranberry’s kapot zijn en de siroop een beetje is ingedikt. Is de siroop te dik geworden? Voeg er dan wat extra water aan toe. Zeef het mengsel en laat het afkoelen. Giet het vervolgens in een schone fles. Je kunt de siroop een aantal weekjes bewaren.
Doe de sinaasappelsap in een feestelijk glas. Giet vervolgens een beetje siroop erbij. Dit zakt nu naar de bodem, waardoor je het kleurverschil gaat zien.
Versier de cocktail met wat verse citroen, cranberry’s en een leuk rietje. Proost!
Laat het mij vooral weten via Instagram, Facebook of Twitter met de hashtag #UITPAULINESKEUKEN als je dit gemaakt hebt. Vind ik super leuk!
Heb je mijn kookboek al? Er staan bijna 100 nieuwe recepten in. Bestellen kan hier.
De nieuwste recepten in je inbox?
Ja, dat wil ik!De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
