Simpel
10M

Braziliaanse limonade

Name: Braziliaanse limonade
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Ingredients: 500 ml water; 4 limoenen (bio, + 1 extra voor garnering); 250 gr bevroren ananasstukjes; 4 takjes munt; 200 gr gecondenseerde melk; eventueel ijsblokjes

Direct naar recept

Ken jij Brazilian lemonade al? Deze zomerse Braziliaanse limonade is een mix van frisse limoen, zoete gecondenseerde melk en bevroren ananas. Deze combinatie maakt het een soort tropische slushy die nét zo feestelijk is als een cocktail, maar dan zonder alcohol. En echt: dit van oorsprong Braziliaanse drankje is zó klaar.

Romige Braziliaanse limonade

Traditioneel maak je deze Braziliaanse limonade met alleen limoen en gecondenseerde melk, maar met een handje bevroren ananas vinden wij ‘m nóg lekkerer. Je hebt alleen wel een goede blender nodig.

Ingrediënten voor 4 personen

500 ml water
4 limoenen (bio, + 1 extra voor garnering)
250 gr bevroren ananasstukjes
4 takjes munt
200 gr gecondenseerde melk
eventueel ijsblokjes

Kookmodus

Scherm aanhouden tijdens het koken

Zo maak je het

Boen de limoenen goed schoon. Snijd de limoenen in kwarten. Doe de limoenen samen met 500 milliliter water in de blender en blend kort, ongeveer 10 seconden. Blend niet langer, dan kan je limonade te bitter gaan smaken. Zet een fijne zeef boven een grote kom en giet het mengsel erdoor. Druk met een lepel het sap eruit en gooi de pulp weg.
Schenk het limoensap terug in de blender. Voeg de gecondenseerde melk en bevroren ananas toe en blend tot een romige, ijskoude limonade.
Verdeel de Braziliaanse limonade over de glazen. Snijd de laatste limoen in plakjes en garneer de glazen er mee, steek in elk glas een takje munt.

Wil je een extra koud drankje? Vul de glazen dan eerst met ijsblokjes.

Variatietips

Voeg wat kokosmelk toe voor een tropische twist aan deze zomer limonade
Ook lekker met mango of perzik in plaats van ananas
Voor volwassenen: een scheutje cachaça of witte rum erin en je hebt een zomerse cocktail!

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.

Wat vind jij van dit recept?

4.8 (8 stemmen)

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.