Lekker hapje Eetbare lepels

Amuses serveer je vaak op een lepel. Je hapt het kleine gerechtje er af en dan blijf je met die lepel in je hand staan. Dat probleem heb je bij deze eetbare lepels niet, want deze lekkere hapjes kan je helemaal opeten!


Ingrediënten voor 30 st
100 gr bloem
50 gr roomboter
2 el koud water
Snuf zout
1 geklutste eidooier
Lekkere dingen om er op te doen

Materialen
Lepel uitsteker (Dille & Kamille)

Zo maak je het
Snij de koude boter in blokjes en voeg deze bij de bloem.

Voeg een snuf zout toe en 2 el ijskoud water. Kneed er een soepel deeg van.

Verpak het deeg in huishoudfolie in en laat het een half uurtje rusten in de koelkast.

Verwarm de oven alvast voor op 180 graden.

Rol het deeg uit en steek de koekjes uit met de uitsteker.

Leg ze op een bakplaat met bakpapier.

Bestrijk ze met het eigeel. Een deel van de koekjes heb ik bestrooid met Parmezaan en tijm.

Bak de koekjes in ongeveer 20 minuten af, laat ze vervolgens afkoelen.

Versier ze met wat je lekker vindt. Een paar tips:
– stukje vijg en geitenkaas
– hummus met paprikapoeder
– gesmolten chocola en blauwe kaas
– Parmezaan en tijm (meegebakken)

Maar doe vooral wat je lekker vindt.

Meest gelezen in 2012
Review Mad about macarons
Bewaar
11 Comments
  • mizee

    27 december 2014 at 23:06 Beantwoorden

    zou je deze lepeltjes mogen bakken enkele dagen op voorhand en bewaren in blikken doos tot gebruik ervan…en ook zou je daar bladerdeeg kunnen voor gebruiken..zier er leuk uit en zou dit \r\nzeker eens willen maken voor de vrienden…

  • nancy

    7 december 2014 at 04:58 Beantwoorden

    Wat een leuk idee. Ik ga ze maken voor de kinderen op school met de kerst. \r\nNog even kijken wat ik er voor kinderen op wil doen. Maar echt een heel leuk idee.

  • Marjan

    16 januari 2014 at 15:31 Beantwoorden

    Dag Pauline, ik zoek een grotere vorm lepel om amuses op te maken….wil je me mailen als je een grotere uitsteekvorm hebt gevonden? Ik wil oa lepels maken van brood en bladerdeeg!\r\n\r\nMvg Marjan

    • Pauline

      17 januari 2014 at 10:52 Beantwoorden

      Ben ik ook nog nooit tegengekomen idd. Je zou eens kunnen zoeken op koekjes uitstekers.

  • Mooij

    8 januari 2013 at 22:13 Beantwoorden

    Super leuk dat die lepels ook eetbaar zijn! Ik heb namelijk een set gewone lepels gekregen maar dit vindt ik eerlijk gezegd toch net een tikkeltje leuker. \r\n\r\nMooij

    • Pauline

      9 januari 2013 at 16:01 Beantwoorden

      Dank je wel 🙂 Ja zo kan je alles in een keer op eten. wel zo fijn haha

  • Kim

    29 december 2012 at 20:56 Beantwoorden

    Wat ziet dit er leuk uit zeg!!

  • Pauline

    28 december 2012 at 21:20 Beantwoorden

    Dank jullie wel, ik ga nog op zoek naar een iets grotere uitsteker 😉 je zou het natuurlijk ook heel simpel kunnen doen met een beetje salade er op

  • Cuisine Céline

    28 december 2012 at 13:19 Beantwoorden

    O, dit ga ik proberen!

  • Martine

    28 december 2012 at 11:00 Beantwoorden

    Ik ga ze ook onthouden. Ziet er superleuk uit.

  • Brenda (Kookt!)

    28 december 2012 at 09:18 Beantwoorden

    Wat een leuk idee! Deze moet ik ook maken!

Plaats een reactie