10 x ovenschotel met kip
Onze beste ovenschotel met kip recepten
Een ovenschotel met kip is bij mij echt zo’n maaltijd voor dagen waarop ik wel goed wil eten, maar niet de hele avond boven het fornuis wil hangen. Alles gaat lekker makkelijk in een schaal of op een bakplaat, de oven in en ondertussen kun je iets anders doen. Fijn toch! Helemaal als je na het eten ook geen enorme hoeveelheid pannen hoeft weg te wassen.
Ben je benieuwd naar nog meer makkelijke gerechten? Bekijk dan onze eenpansrecepten.
En kip uit de oven kun je echt op honderd manieren maken. Met aardappeltjes en groenten voor zo’n fijne alles-in-één-AVG, met wraps en chorizo als je zin hebt in Mexicaans of juist met groene currypasta voor een Thaise variant. Kippendijen en kippenbouten zijn mijn persoonlijke favoriet voor ovengerechten, omdat ze sappig blijven en veel smaak hebben. Ook kipfilet kunnen prima, zolang je ze niet te lang laat bakken; daar wordt zelfs de beste kip gortdroog van.
Hieronder vind je 10 van mijn favoriete ovenschotels met kip. Van heel simpel voor doordeweeks tot een hele geroosterde kip voor de zondag.
Wil je liever een ander soort gerecht maken met kip in de hoofdrol? Bekijk dan hier al onze recepten met kip.
10 x ovenschotel met kip: mijn beproefde recepten
Traybake met kip en pompoen
Lekkere traybake met kip, pompoen en za'atar. De makkelijkste manier om kippendijen met groenten uit de oven te maken. Recept?
Bekijk dit recept
Ovenschotel met kip en aardappelen
Lekkere ovenschotel met kip, aardappel en groenten. De kippenbout uit de oven is heerlijk met krieltjes en haricot verts. Probeer het zelf!
Bekijk dit recept
Krieltjes ovenschotel
Lekkere krieltjes ovenschotel met kip en broccoli. Makkelijk om te maken en na 15 minuten schuif je het zo in de oven in. Familieproof!
Bekijk dit recept
Kip met rijst uit de oven
Kip met rijst en broccoli. Een makkelijk en gezond eenpansgerecht. Lekker, makkelijk en weinig afwas! Wil je het recept?
Bekijk dit recept
Mexicaanse ovenschotel met kip en chorizo
Mexicaanse ovenschotel met wraps en kip. Supersnel klaar, makkelijk en een echte allemansvriend. Ga jij dit maken? Aanrader!
Bekijk dit recept
Sunday roast
Weleens gehoord van een sunday roast? Dit sunday roast recept is net even wat anders dan de traditionele versie en is harstikke gemakkelijk.
Bekijk dit recept
Stoofpotje met kip en mosterd
Voor dit stoofpotje met kip gaat alles lekker in 1 pan. Heel makkelijk! Mosterd, aardappeltjes en kip passen perfect bij elkaar. Een heerlijk recept.
Bekijk dit recept
Gegrilde kip uit de oven
Wie houdt er nou niet van gegrilde kip uit de oven? Bij deze geroosterde kip worden alle smaken in elkaar opgenomen.
Bekijk dit recept
Kip fajita wraps
Lekker recept voor kip fajita wraps. Zachte tortilla's met een vulling van kip en fajita's kruiden. Lekker met guacamole.
Bekijk dit recept
Thaise traybake met groene curry kip
Super easy! Deze Thaise traybake maak je in 15 minuten en de oven doet de rest van het werk. Met lekker veel groenten en mals gebakken kip.
Bekijk dit recept
“Het fijne aan een ovenschotel met kip? Als hij eenmaal in de oven staat, heb jij je handen weer vrij. Mits je niet iedere vijf minuten door het raampje gaat kijken, natuurlijk…”
Pauline
Welke kip gebruik je voor een ovenschotel?
Dat hangt een beetje af van wat je maakt. Kippendijen zijn ideaal voor een ovenschotel, omdat ze wat vetter zijn en daardoor minder snel uitdrogen. Voor gerechten die langer in de oven staan kies ik daarom vaak dijen, kippenbouten of een hele kip.
Kipfilet kan natuurlijk ook. Snijd hem dan niet te klein en houd de baktijd goed in de gaten. In een gerecht met saus, zoals curry of een romige ovenschotel, blijft kipfilet makkelijker sappig.
Mijn tip: haal kip niet pas uit de oven als hij al kurkdroog oogt. Hij gaart na het bakken nog iets door. Twijfel je? Met een kernthermometer weet je het zeker.
Nog wat extra tips voor de lekkerste ovenschotel met kip
Voeg je aardappels toe aan je ovenschotel met kip? Geef deze dan een voorsprong. Gebruik je grote stukken aardappel? Kook ze dan eventueel vijf tot tien minuten voor. Zo hoef je niet te kiezen tussen gare kip en harde aardappel.
Gebruik genoeg smaakmakers. Kip kan best wat hebben. Denk aan za’atar, paprikapoeder, mosterd, currypasta, citroen, knoflook of verse kruiden.
Stop de schaal niet te vol. Zeker bij traybakes wil je dat ingrediënten roosteren. Prop je alles op elkaar, dan gaat het eerder stomen.
Denk slim vooruit. Snijd groenten alvast, marineer de kip en zet alles klaar in de koelkast. Rond etenstijd hoef je het alleen nog in de oven te schuiven.
Bewaar de restjes. De meeste ovenschotels met kip zijn de volgende dag prima opnieuw op te warmen. Ik eet restjes trouwens ook gerust koud door een salade. Scheelt weer een dagje koken!
Veelgestelde vragen over ovenschotel met kip maken
