3 x kip marinades

3 x kip marinades

In mijn vorige BBQ blog vertelden we jullie al over de BBQ contest die we samen met Kikkoman organiseren. Heb je al meegedaan? Vandaag delen we wat tussentijdse inspiratie voor je in de vorm van van 3 lekkere kip marinades. Zelf kip marineren is echt niet ingewikkeld. Het is gewoon een kwestie van lekkere smaakmakers bij elkaar gooien. Het liefst laat je de kip zo lang mogelijk marineren. Je kan deze recepten op prima de avond van tevoren al klaarmaken en in de koelkast bewaren. Dan trekken de smaken er lekker in. Maar in een half uurtje lukt het ook!

Aziatische marinades

Deze kip marinades hebben allemaal een Aziatisch tintje. Als basis gebruiken we Kikkoman sojasaus. Deze Japanse sojasaus heeft al zoveel smaak en aroma van zichzelf dat je verder niet zoveel nodig hebt. Er is ook een glutenvrije variant, die kan je ook heel goed gebruiken voor dit recept. Sojasaus is de ideale basis voor een Oosterse marinade, lekker en gezond! En je kan er volop mee variëren. Ik maakte er klassieke kip Hawaii spiesen mee, hippe Koreaanse kip en een hele lekker honing limoen marinade. Allemaal even lekker.

Win een BBQ!

Heb jij zelf ook een lekker barbecue recept met Kikkoman sojasaus? Klim dan in de digitale pen en laat je recept idee hier achter. Het mag van alles zijn, een marinade voor vlees, vis, garnalen, tempeh, groente of een lekkere barbecuesaus. Haal alles uit de kast en laat je creativiteit lekker gaan want er zijn hele leuke prijzen te winnen.

Eeuwige roem
Samen met Kikkoman kies ik de 3 lekkerste inzendingen uit en die ga ik namaken en delen op de blog. Naast eeuwige roem, win je ook een prachtige Big Green Egg Mini ter waarde van €500,-. En dan is er nog de publieksprijs, het nummer 1 recept, gekozen door jullie krijgt een gesigneerd exemplaar ons gloednieuwe boek “Lekker makkelijk” thuisgestuurd. Meedoen is sowieso prijs, je krijgt een Kikkoman goody pakket incl. sojasaus thuisgestuurd*.

Enthousiast geworden? Laat hier je recept idee achter!

Meedoen kan t/m 10 aug. en de winnaars krijgen persoonlijk bericht. 

*Zo lang de voorraad strekt.

3 x kip marinades
3 x kip marinades

Kip Hawaii marinade

  • 500 gr kipfilet
  • 3 el Kikkoman sojasaus (bijv. glutenvrij)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 el gembersiroop
  • 2 el azijn
  • 1 el tomatenpuree
  • 2 tl paprikapoeder
  • Chilipeper
  • 2 el olijfolie

Koreaanse kip marinade

  • 500 gr kipfilet
  • 3 el Kikkoman sojasaus
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 el donkerbruine basterdsuiker
  • 1 el rijstazijn
  • 2 el sweet chilisaus
  • 2 cm gember
  • Chilipeper
  • 2 el olijfolie

Honing limoen marinade

  • 500 gr kipfilet
  • 3 el Kikkoman sojasaus
  • 2 teentjes knoflook
  • 1,5 el honing
  • Sap en rasp van 1 limoen
  • Handje verse koriander
  • Chilipeper
  • 2 el olijfolie

Zo maak je het

  1. Kip Hawaii marinade
    Hak de knoflook fijn. Meng dit met de andere ingrediënten van de marinade. Breng op smaak met iets chilipeper.

    Snijd de kipfilet in stukken van 3 x 3 cm. Leg ze in de marinade (dit gaat heel gemakkelijk in een zip lock zakje). Laat minimaal 30 minuten staan.

    Rijg de kipfilet op een stokje. Extra lekker om stukjes verse ananas en rode paprika toe te voegen.

    Rooster de kip Hawaii spiesen rondom gaar op de BBQ.

  2. Koreaanse kip marinade
    Hak de knoflook en de gember fijn. Meng dit met de andere ingrediënten van de marinade. Breng op smaak met iets chilipeper.

    Snijd de kipfilet in stukken van 3 x 3 cm. Leg ze in de marinade (dit gaat heel gemakkelijk in een zip lock zakje). Laat minimaal 30 minuten staan.

    Rijg de kipfilet op een stokje.

    Rooster de kip spiesen rondom gaar op de BBQ.

  3. Honing limoen marinade
    Hak de knoflook en de koriander fijn. Meng dit met de andere ingrediënten van de marinade. Breng op smaak met iets chilipeper.

    Snijd de kipfilet in stukken van 3 x 3 cm. Leg ze in de marinade (dit gaat heel gemakkelijk in een zip lock zakje). Laat minimaal 30 minuten staan.

    Rijg de kipfilet op een stokje.

    Rooster de kip spiesen rondom gaar op de BBQ.

3 x kip marinades
3 x kip marinades

Dit bericht is in samenwerking met Kikkoman, lees mijn disclaimer.

Tags

BBQ Camping Makkelijke recepten Kip Aziatische recepten Chinese recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Koolhydraatarme recepten Lactosevrije recepten Notenvrije recepten Slanke recepten Vlees recepten Lente recepten Zomer recepten Saus, dressing, dips

Wat vind jij van dit recept?

4.3 (4 stemmen)

Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vind ik superleuk!


Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registeer of log in