Home/Recepten/Traybake met kip en pompoen

Traybake met kip en pompoen

Familie recepten 50 min. 25 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
traybake met kip
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Zin in lekker makkelijk vandaag? Dan is deze traybake met kip, pompoen en halloumi echt iets voor jou. Een traybake, beter bekend als gooi alles op een plaat en stop het in de oven, is voor ons dé oplossing als we niet weten wat we moeten eten. Het is ook ideaal voor restjes. Vlees (kippendijen, maar ook worstjes bijv.), vis en bijna alle soorten groente kan je heel eenvoudig roosteren in de oven. Voeg wat smaakmakers en olijfolie toe en klaar ben je. Vandaag gaan we voor za’atar, deze Midden Oosterse kruidenmix is zo lekker. Deze moet je eigenlijk in huis hebben. Kijk hier voor nog meer lekkere kip recepten.

De oven kan nog veel meer lekkers met pompoen. Bekijk al onze pompoenrecepten.

Ingredient pompoen
traybake recept
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

 

50 minuten

Traybake met kip en pompoen

Lekkere traybake met kip, pompoen en za’atar. De makkelijkste manier om kippendijen met groenten uit de oven te maken. Recept?
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

traybake met kip

Ingrediënten voor 4 personen

4

personen

Ingrediënten voor 4 personen
  • 8 st. kippendijen
  • 1 pompoen ca 800 gr
  • 2 rode uien
  • 220 gr halloumi
  • 1 granaatappel
  • 15 gr verse peterselie
  • Chilipeper en zout
  • Olijfolie
Marinade
  • Sap van een halve citroen
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 tl za’atar
  • Chilipeper en zout
  • 3 el olijfolie
Zo maak je het
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (hetelucht).
  2. Maak een marinade van alle ingrediënten in een grote kom. Leg de kippendijen erin en schep om. Hoe langer de kip kan marineren des te lekkerder het wordt. Je kunt dit eventueel ook de avond van tevoren klaarzetten.
  3. Pel de rode uien en snijd deze in partjes. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd deze in parten. Leg dit op een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel met olijfolie, chilipeper en zout. Leg de gemarineerde kippendijen op de pompoen. Bak de kip in ongeveer 35 minuten gaar in de oven.
  4. Snijd de halloumi in blokjes. Leg deze 10 minuten voor het einde van de baktijd tussen de kip en plaats de bakplaat terug in de oven.

    Garneer de traybake met kip met granaatappel en vers gehakte peterselie.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Oven
Hoofdgerecht
Midden Oosterse recepten
Gezonde recepten
Glutenvrije recepten
Koolhydraatarme recepten
Notenvrije recepten
Slanke recepten
Kip
Pompoen
Herfst recepten
Lente recepten
Winter recepten
Zomer recepten
Eenpansgerechten
Familie recepten
Makkelijke recepten
Ovenschotel
Vlees recepten

Ingredient pompoen
traybake met kip
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

3.92 van 25 stemmen (25 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: