Kip met rijst uit de oven

Kip met rijst en broccoli, een echt sportersmaal. Maar ook heel lekker voor diegene die wat minder sportief zijn. Deze keer hebben we er een lekker en makkelijk eenpansgerecht van gemaakt. De kippendijen hebben we eerst gemarineerd in een Aziatische marinade van Kikkoman sojasaus, wat knoflook, chili en gember. Een hele lekkere combi. De sojasaus heeft van zichzelf al zoveel smaak en aroma dat je verder niet zoveel nodig hebt. Na het aanbraden van de kip gaat de rijst en de broccoli erbij. Dan is het een kwestie van pan in de oven en wachten. Wat je dan krijgt is perfect gegaarde rijst. Mega fluffy?

Kip met rijst

Als je aan Aziatische recepten dan denk je aan sojasaus. We hebben allemaal wel het bekende Kikkoman flesje met de rode (of groene) dop in de kast staan toch? Sojasaus wordt gemaakt van slechts 4 ingrediënten; sojabonen, tarwe, zout en water. De bonen worden geweekt, gestoomd, geroosterd en vervolgens gemalen. Dan vind het fermentatieproces plaats wat zorgt voor deze unieke kenmerkende smaak. Meestal wordt het gegeten bij sushi, maar je kan er zoveel meer mee doen. In dit recept gebruiken we sojasaus met minder zout. Wil je helemaal een glutenvrij recept, gebruik dan Kikkoman sojasaus met de blauwe dop. Voeg het meteen toe aan je boodschappenlijstje!