Club sandwich
We hebben een lekkere lunchtip voor je: een club sandwich! Het is een variatie op een sandwich die we regelmatig als we ergens gaan lunchen op de kaart zien staan. Een favoriet lunchgerecht van ons en daarom besloten we hem thuis na te maken. Dit club sandwich recept is met verschillende soorten beleg. Zo belegden we de sandwich met oude kaas, kipfilet, bacon, ei, rauwkost en wat slablaadjes. We besmeerden de boterhammen eerst met wat mayonaise, dat maakt de club sandwich extra lekker!
Genoeg variatie mogelijk
Je kunt de club sandwich ook simpel houden door bijvoorbeeld alleen een club sandwich met kip of met zalm te maken! Wat rauwkost en slablaadjes erbij en je kunt smullen. Eigenlijk kun je hem beleggen met wat je maar in huis hebt! Genoeg variatie mogelijk dus. Een club sandwich wordt vaak geserveerd met chips of frietjes erbij. Wat chipjes erbij konden we dan ook niet laten!
Ingrediënten voor 1 club sandwich
- 3 boterhammen
- 1 grote plak oude kaas
- 2 plakjes kipfilet (vleeswaren)
- 3 plakken bacon
- 1/2 tomaat (in plakken)
- 3 plakjes komkommer
- 1 gekookt ei (in plakjes)
- 1 el mayonaise
- Handjevol sla
Lekker met
- Chips of frietjes
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Rooster de boterhammen aan weerszijden bruin, totdat er een mooi grillmotief is ontstaan. Dit kan ik een grillpan of met een broodrooster.
Bak vervolgens de bacon in een pan, knapperig en goudbruin.
Bestrijk één boterham met wat mayonaise, leg daarop de plak kaas, plakjes kipfilet, de plakken tomaat en wat sla.
Leg vervolgens een nieuwe boterham op de stapel en bestrijk ook deze met wat mayonaise. Beleg deze met de uitgebakken bacon, plakjes, plakjes komkommer en ook wat sla.
Bestrijk de laatste boterham met wat mayonaise en leg deze met de droge kant naar boven.
Halveer de sandwich diagonaal en serveer de club sandwich met naturel chips!
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
