Club Sandwich met zalm
Een club sandwich zie je in menig lunch restaurant op de kaart staan. Deze variatie met zalm is ook heel erg lekker. In plaats van zalm kan je ook een vegetarische club sandwich maken met gegrilde groentes zoals paprika, courgette en aubergine en mozzarella. Ook een aanrader!
Club sandwich maken
Het maken van een club sandwich is heel simpel. Het is eigenlijk een dubbel belegde boterham met daarop al je favo ingrediënten. Het lekkerste is als het brood getoast is, maar je kunt dit ook gewoon zacht houden. Als basis gebruiken we een bieslook roomkaas. Je kan dit kant en klaar kopen of zelf maken door wat vers gehakte bieslook te mengen met naturel roomkaas. Lekker fris in combinatie met de zalm. We voegen nog wat veldsla, avocado, rode ui, komkommer en natuurlijk de zalm toe en klaar was de lunch. Een feestje op je bord en in je mond.
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 1 club sandwich
- 3 boterhammen
- 80 gr gerookte zalm
- 5 cm komkommer
- 0,5 avocado
- 0,25 rode ui
- 30 gr veldsla
- 2 el bieslook roomkaas
- Peper en zout
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het
Rooster de boterhammen kort in je broodrooster (of onder de grill of in een grillpan).
Smeer 2 boterhammen rijkelijk in met de roomkaas. Verdeel de gerookte zalm hierover. Breng dit op smaak met iets peper en zout.
Snijd de komkommer en de avocado in plakjes en de rode ui in halve ringen. Verdeel dit over de club sandwich. Maak het af met een handje veldsla.
Stapel de boterhammen nu op elkaar en eindig met de overgebleven boterham. Snijd de club sandwich met zalm diagonaal door en serveer meteen.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
