Home/Recepten/Pasta pesto

Pasta pesto

Pasta recepten 15 min. 4 beoordelingen
Delen
Direct naar het recept
pasta pesto
Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

Dit is mijn ultieme basisrecept voor pasta pesto.  Supersimpel en snel klaar. Zelf verse pesto maken is helemaal niet ingewikkeld. En het is dé smaakmaker voor heel veel recepten. Pasta pesto is het makkelijkste pasta recept dat er bestaat, maar je kan er wel lekker mee variëren. Wij maken hem deze keer met geroosterde tomaatjes uit de oven. Zo lekker!

Bekijk hier mijn andere lekkere pasta pesto recepten.

Naar recept gaan Recept afdrukken Deze link opent in een nieuw tabblad

 

15 minuten

Pasta pesto

Zin in pasta pesto? Dit is een supersimpel recept voor spaghetti met pesto en geroosterde tomaatjes. Ga jij het maken?
Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad Deze link opent in een nieuw tabblad

Delen
Print

pasta pesto

Ingrediënten voor 4 personen

4

Ingrediënten voor 4 personen
  • 300 g spaghetti
  • 250 g cherrytomaten
  • 40 g verse basilicum
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g pijnboompitten
  • 30 g Parmezaan
  • Peper en zout
  • Olijfolie
Zo maak je het
  1. Doe de cherrytomaten in een ovenschaal. Besprenkel ze met olijfolie en peper en zout en rooster ze gedurende 10 minuten op 200 graden (boven- en onderwarmte).
  2. Kook de spaghetti zoals op de verpakking vermeld staat.
  3. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan totdat deze lichtbruin zijn. Pel de knoflooktenen. . Draai het het hakmolentje van je staafmixer een gladde pesto van de knoflook,  de basilicum, de pijnboompitten, 30 gr Parmezaan en een flinke scheut olijfolie. Is de pesto nog te dik voeg dan extra olijfolie toe. Breng de pesto op smaak met wat peper en zout.
  4. Giet de pasta af en houdt een kopje kookvocht achter. Meng de pesto meteen door de pasta, voeg het kookvocht toe en meng kort. Serveer de pasta pesto met de geroosterde tomaten en garneer met extra Parmezaan.

Voedingswaarde (per persoon/stuk)

Calorieën: 534kcalKoolhydraten: 60gEiwit: 14gVet: 27gVerzadigd vet: 4gVezels: 3gSuiker: 4g

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Hoofdgerecht
Italiaanse recepten
Lactosevrije recepten
Pesto
Spaghetti
Herfst recepten
Lente recepten
Zomer recepten
Familie recepten
Makkelijke recepten
Pasta recepten
Snelle recepten
Vegetarische recepten

pasta pesto
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

5 van 4 stemmen (4 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Tiramonchou

Koffie in je toetje

Koffie na het eten of toch liever een toetje? Ik kies heel graag voor allebei. Zeker als de koffie verwerkt zit in iets romigs, luchtigs of chocoladeachtigs. Met deze 7 koffie desserts zet je een fijne afsluiter op tafel, zonder dat je uren in de keuken hoeft te staan.

7 x koffie desserts

Probeer ook: