Familie recepten
15 minuten
Ravioli met salieboter
Super lekker en makkelijk is deze ravioli met salieboter. Een top recept deze pasta met salie. Je likt je vingers erbij af.
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 500 gr verse ravioli bijvoorbeeld gevuld met ricotta en spinazie
- 100 gr Parmezaanse kaas
- 75 gr roomboter
- 10 gr verse salie
- 1 citroen biologisch
- Peper en zout
Zo maak je het
-
Kook de ravioli in ruim water met zout. Houd de kooktijd van de verpakking aan.
-
Laat de boter smelten in een koekenpan. Wrijf de salieblaadjes voorzichtig in je handen, zodat de aroma’s vrijkomen. Voeg de salie bij de boter en voeg naar wens peper en zout toe. Laat dit op een laag vuur staan.
-
Voeg twee eetlepels pastawater bij de boter, dit zorgt voor een saus. Giet de ravioli af en voeg dit bij de boter.
-
Voeg de helft van de Parmezaanse kaas toe en zet het vuur iets hoger. Schud de pan heen en weer zodat alle zijdes bedekt raken en er een iets gebonden saus ontstaat.
-
Verdeel de ravioli met salieboter over vier borden. Garneer de ravioli met citroenrasp en de overgebleven Parmezaanse kaas.
Voedingswaarde (per persoon/stuk)
Calorieën: 658kcalKoolhydraten: 55gEiwit: 28gVet: 37gVerzadigd vet: 19gVezels: 4gSuiker: 3g
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
