5 x recepten met gecondenseerde melk
Heb je een blikje gecondenseerde melk en weet je niet wat je er mee moet? Alsjeblieft, wij hebben 5 recepten met gecondenseerde melk voor je op een rijtje gezet. Huh gecondenseerde melk? Wat is dat en waar moet ik dan aan denken? Aan iets lekkers in ieder geval. Want van gecondenseerde melk maak je heel eenvoudig karamel. Echt, iedereen kan dit maken, jij ook! Perfect voor in lekkere baksels met (gezouten) karamel. Denk aan shortbread of lekkere koekjes met karamelvulling. Maar je kunt gecondenseerde melk ook gebruiken voor het maken van ijs. Wij delen het lekkerste chocolade-ijs recept hieronder. Ben je al nieuwsgierig geworden?
Wat is gecondenseerde melk?
Gecondenseerde melk vind je gewoon in de supermarkt. Verpakt in een blikje met de Friese vlag erop. Meestal staat het bij de houdbare melk of koffiemelk in het schap. Het is gewoon koemelk, waar wat water uit is onttrokken en vervolgens gezoet is. Van dit blikje gecondenseerde melk maak je de lekkerste karamel en dulce de leche. Maar je kunt er ook heel gemakkelijk ijs mee maken zonder een ijsmachine te hoeven gebruiken. Karamel van gecondenseerde melk maken is heel eenvoudig. Je zet het blikje in een pan met water en laat het ongeveer 3-4 uur zachtjes koken. Het blikje moet continu onder water staan, anders kan het exploderen. Dus pas op! Na het koken is de karamel klaar voor gebruik. Voeg eventueel wat zeezout toe voor salted caramel, heerlijk!
1. Koekjes met karamelvulling
2. Vietnamese ijskoffie
3. Bladerdeegster met salter karamel
4. Caramel shortbread
5. Chocolade ijs
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.