Chai tea latte
Chai tea latte is een Indiaas drankje gemaakt van thee en hete melk. Chai betekent in het Indiaas thee en Latte is melk. Dus eigenlijk zou je ook het ook Chai latte kunnen noemen. Maar in Nederland kennen we het als Chai tea. Je kunt zelf heel eenvoudig een Chai Latte maken. Wij hebben daar 2 methodes voor bedacht. Een slow methode waarbij we de kruidenmix zelf samenstellen en een supersnelle methode. Ben je meer van de koffie in plaats van thee? Probeer dan eens deze dirty chai latte of onze chai coffee latte.
De nieuwste recepten in je inbox?
De nieuwste recepten in je inbox?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten & meer.
De slow methode
Ingrediënten voor 1 glas
- 2 tl zwarte thee
- 1 peul kardemom (gekneusd)
- 1/4 tl kaneel
- 1 kruidnagel (gekneusd)
- 1/4 tl gedroogde gember
- 1 peperkorrel (gekneusd)
- 1 kopje melk
- Rietsuiker of honing
- 1 theefilter
De snelle methode
Ingrediënten voor 1 glas
- 1 zakje Chai tea
- 100 ml gekookt water
- 250 ml melk
- Rietsuiker of honing
Scherm aanhouden tijdens het koken
Zo maak je het (de slow methode)
Verwarm de melk in een pannetje op een laag vuur.
Vijzel de specerijen kort, zodat de kruidnagel, de peper en de kardemom een beetje gekneusd zijn.
Doe de thee en de gekneusde specerijen in een theefilter.
Laat het filter ongeveer 5 minuten op een zacht vuur trekken in de melk.
Haal het filter uit het pannetje en giet de chai in een glas.
Serveer de chai latte met honing of rietsuiker.
Zo maak je het (de snelle methode)
Zet een hele sterke thee van het gekookte water met het zakje chai thee. Laat dit gerust een minuut of 3 trekken.
Voeg honing of rietsuiker naar wens toe aan de chai.
Klop in de tussentijd de melk op in een melkopschuimer. Heb je die niet, dan kan je de melk ook gewoon verwarmen in de magnetron of in een pannetje.
Verwijder het theezakje uit het glas. Giet de hete melk op de thee en klaar is je chai tea latte.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Als je iets koopt via zo’n link, verdienen we een klein percentage.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.Gratis ebook ontvangen?
Maak een GRATIS account aan en maak gebruik van leuke functies:
- Download gratis ebooks
- Bewaar je favoriete recepten
- Voeg je recepten toe aan collecties
- Maak een weekmenu
- Stel je persoonlijke voorkeuren in
