Snel
20 minuten
Geroosterde groente uit de oven
Grroente uit de oven is niet alleen heel erg lekker, het is ook heel makkelijk om te maken. Ga jij deze geroosterde groente proberen?
Ingrediënten voor 4 personen
personen
Ingrediënten voor 4 personen
- 400 gr pastinaak
- 500 gr wortelen
- 300 gr boerenkool
- 2 teentjes knoflook
- 2 takjes tijm
- Chilipeper en zout
- Olijfolie
Zo maak je het
-
Verwarm de oven voor op 220 graden (electrisch) of 200 graden (hetelucht). Schil de pastinaak en wortelen. Halveer dikke wortelen en snijd de pastinaak in repen van ongeveveer 1,5 cm dik. Hak de knoflook fijn.
-
Leg de groenten op een bakplaat bekleed met bakpapier. Ze moeten naast elkaar liggen niet op elkaar. Besprenkel ze met de olijfolie, gehakte knoflook, de blaadjes van de tijm en chilipeper en zout. Rooster de groentes in 45 minuten gaar in de oven.
-
Voeg na 30 minuten de boerenkool bij de groenten. En voeg eventueel nog wat extra olijfolie toe. Hussel even door elkaar.
-
Serveer de gegrilde groentes bij een stukje vlees of vis of maak er een lekkere salade van met bijv. couscous.
De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.
