chai tea latte

Chai tea latte

Chai tea latte is een Indiaas drankje gemaakt van thee en hete melk. Chai betekent in het Indiaas thee en Latte is melk. Dus eigenlijk zou je ook het ook Chai latte kunnen noemen. Maar in Nederland kennen we het als Chai tea. Je kunt zelf heel eenvoudig een Chai Latte maken. Wij hebben daar 2 methodes voor bedacht. Een slow methode waarbij we de kruidenmix zelf samenstellen en een supersnelle methode. Ben je meer van de koffie in plaats van thee? Probeer dan eens deze dirty chai latte of onze chai coffee latte.

 

 

chai tea latte
Chai Coffee Latte
Nieuwsbrief icoon

De nieuwste recepten in je inbox?

We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.

Ja, dat wil ik!

De slow methode

Ingrediënten voor 1 glas

  • 2 tl zwarte thee
  • 1 peul kardemom (gekneusd)
  • 1/4 tl kaneel
  • 1 kruidnagel (gekneusd)
  • 1/4 tl gedroogde gember
  • 1 peperkorrel (gekneusd)
  • 1 kopje melk
  • Rietsuiker of honing
  • 1 theefilter

De snelle methode

Ingrediënten voor 1 glas

  • 1 zakje Chai tea
  • 100 ml gekookt water
  • 250 ml melk
  • Rietsuiker of honing

Zo maak je het (de slow methode)

  1. Verwarm de melk in een pannetje op een laag vuur.

  2. Vijzel de specerijen kort, zodat de kruidnagel, de peper en de kardemom een beetje gekneusd zijn.

  3. Doe de thee en de gekneusde specerijen in een theefilter.

  4. Laat het filter ongeveer 5 minuten op een zacht vuur trekken in de melk.

  5. Haal het filter uit het pannetje en giet de chai in een glas.

  6. Serveer de chai latte met honing of rietsuiker.

Zo maak je het (de snelle methode)

  1. Zet een hele sterke thee van het gekookte water met het zakje chai thee. Laat dit gerust een minuut of 3 trekken.

  2. Voeg honing of rietsuiker naar wens toe aan de chai.

  3. Klop in de tussentijd de melk op in een melkopschuimer. Heb je die niet, dan kan je de melk ook gewoon verwarmen in de magnetron of in een pannetje.

  4. Verwijder het theezakje uit het glas. Giet de hete melk op de thee en klaar is je chai tea latte.

chai tea latte

Wat vind jij van dit recept?

3.5 (278 stemmen)
Pauline"

Geschreven door:

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.
More About Us

Dit recept bewaren?

Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.

Tags

Basisrecepten Aziatische recepten Gezonde recepten Glutenvrije recepten Notenvrije recepten Herfst recepten Winter recepten Drankjes

Log in of maak een account aan

Om favorieten op te slaan moet je ingelogd zijn.

Registreer of log in

Wil je geen recept missen?

Meld je dan gratis aan voor onze nieuwsbrief.

Schrijf je in