Chai tea latte
Chai tea latte is een Indiaas drankje gemaakt van thee en hete melk. Chai betekent in het Indiaas thee en Latte is melk. Dus eigenlijk zou je ook het ook Chai latte kunnen noemen. Maar in Nederland kennen we het als Chai tea. Je kunt zelf heel eenvoudig een Chai Latte maken. Wij hebben daar 2 methodes voor bedacht. Een slow methode waarbij we de kruidenmix zelf samenstellen en een supersnelle methode. Ben je meer van de koffie in plaats van thee? Probeer dan eens deze dirty chai latte of onze chai coffee latte.
De lekkerste gourmet recepten
Schrijf je in voor onze (ontzettend leuke) nieuwsbrief en ontvang ons (gratis!) e-book met de lekkerste gourmet-recepten + handige tips en tricks, sausjes & toetjes. Alles voor een onvergetelijke gourmet-avond.
We hebben de recepten en tips voor je op een rijtje gezet in een e-book. Perfect voor de feestdagen of andere gezellige avondjes met vrienden of familie.
ik wil het gratis e-bookDe slow methode
Ingrediënten voor 1 glas
- 2 tl zwarte thee
- 1 peul kardemom (gekneusd)
- 1/4 tl kaneel
- 1 kruidnagel (gekneusd)
- 1/4 tl gedroogde gember
- 1 peperkorrel (gekneusd)
- 1 kopje melk
- Rietsuiker of honing
- 1 theefilter
De snelle methode
Ingrediënten voor 1 glas
- 1 zakje Chai tea
- 100 ml gekookt water
- 250 ml melk
- Rietsuiker of honing
Zo maak je het (de slow methode)
Verwarm de melk in een pannetje op een laag vuur.
Vijzel de specerijen kort, zodat de kruidnagel, de peper en de kardemom een beetje gekneusd zijn.
Doe de thee en de gekneusde specerijen in een theefilter.
Laat het filter ongeveer 5 minuten op een zacht vuur trekken in de melk.
Haal het filter uit het pannetje en giet de chai in een glas.
Serveer de chai latte met honing of rietsuiker.
Zo maak je het (de snelle methode)
Zet een hele sterke thee van het gekookte water met het zakje chai thee. Laat dit gerust een minuut of 3 trekken.
Voeg honing of rietsuiker naar wens toe aan de chai.
Klop in de tussentijd de melk op in een melkopschuimer. Heb je die niet, dan kan je de melk ook gewoon verwarmen in de magnetron of in een pannetje.
Verwijder het theezakje uit het glas. Giet de hete melk op de thee en klaar is je chai tea latte.
Was het lekker? Of heb je een vraag? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je dit gemaakt, deel het dan met de #UITPAULINESKEUKEN. Vinden we superleuk!
Word gratis MEMBER van Uit Paulines Keuken en bewaar al je favoriete recepten en maak weekmenu’s in je persoonlijke account & profiteer van exclusieve aanbiedingen.
Meld je aan
