Tiramisu mocktail
Fan van een espresso martini, maar drink je (even) geen alcohol? Trakteer jezelf dan op deze onweerstaanbare tiramisu mocktail. Deze heeft alle heerlijkheid van het klassieke Italiaanse dessert, maar dan verpakt in een romig drankje! Het is een mix van L’OR espresso, amaretti (alcoholvrije amaretto, te koop bij slijters of online) en tonic. En uiteraard lange vingers en slagroom, want die mogen natuurlijk niet ontbreken voor de ultieme tiramisu-smaak.
Met een pittige koffie-kick
Wij gebruiken in deze mocktail espresso gezet van L’OR Fortissimo koffiebonen. Dit is een mix van Arabica en Robusta koffiebonen, en is daardoor lekker krachtig. Ideaal om een pittige koffie-kick aan dit drankje te geven! Of je nu een speciale gelegenheid viert of jezelf gewoon wil trakteren op een bijzonder drankje, deze tiramisu mocktail is altijd een schot in de roos. Cheers!
De nieuwste recepten in je inbox?
We verwelkomen je graag in de Uit Paulines Keuken familie. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en ontvang twee keer per week (helemaal gratis!) de allerlekkerste recepten, kooktips & meer van ons in je inbox.
Ja, dat wil ik!Ingrediënten voor 4 personen
- 8 lange vingers
- 40 ml espresso (L’OR Fortissimo koffiebonen)
- 40 ml slagroom
- 180 ml amaretti (alcoholvrije amaretto, te koop bij slijters of online)
- 180 ml tonic
- 16 ijsklontjes
Materiaal
- cocktailshaker
Zo maak je het
Hak de helft van de lange vingers fijn in een keukenmachine. Verdeel de fijngehakte lange vingers over een bord, schenk een laagje water in een tweede bord. Maak de rand van de cocktailglazen vochtig door ze in het water te dippen, druk de glazen daarna voorzichtig in de fijngehakte lange vingers. Laat het randje opdrogen terwijl je de mocktail maakt.
Zet de espresso, afkoelen is niet nodig, warme espresso zorgt zelfs voor een beter schuimlaagje. Doe de ijsklontjes samen met de slagroom, tonic, espresso en ameretti in een shaker. Schud de shaker goed hard heen en weer en verdeel de mocktail over de cocktailglazen. Versier met een lange vinger.
Tip: je krijgt de beste schuimlaag door niet te veel ingrediënten tegelijkertijd in de shaker te doen, zo hebben de ijsklontjes de ruimte en kan er een mooi schuim ontstaan. Maak je 4 cocktails? Deel de ingrediënten door de helft en maak eerst 2 mocktails en daarna met de andere helft van de ingrediënten de andere twee mocktails.
Dit bericht is tot stand gekomen in samenwerking met L’OR. Lees hier onze disclaimer.
Geschreven door:
Pauline
Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven. Ze begint haar dag graag met een lekker ontbijt én een kop koffie, en ze kan de hele dag nadenken over wat er 's avonds op het menu staat.Dit recept bewaren?
Klik op ‘bewaar’ en sla het recept op in je lijst met favorieten.
Maak een GRATIS account aan op Uit Paulines Keuken en geniet van vele extra’s:
- Sla je favoriete recepten op en organiseer ze op je persoonlijke borden;
- Voeg notitie’s toe aan je bewaarde recepten;
- Stel je eigen weekmenu’s samen, afgesteld op jouw smaak;
- Vul je profiel aan met persoonlijke gegevens om content te bekijken die speciaal voor jou is geselecteerd.
