6 x tulband recepten

Tulband recepten: wij zijn er gek op. Tja, er blijft iets magisch aan een tulbandcake. Die prachtige vorm, het zachte kruim en de geur die dan uit de oven komt… instant gezelligheid! Perfect voor een feestje, een zondagmiddag met koffie of gewoon omdat het kan. Met deze zes heerlijke tulband recepten zit je altijd goed.

Hoe krijg je een tulbandcake goed uit de vorm

De gouden regel: laat de cake eerst even afkoelen. Zo’n 10 tot 15 minuten is meestal genoeg. Zet daarna een bord op de vorm, keer hem in één beweging om en geef eventueel een zacht tikje tegen de onderkant. Als je de vorm goed hebt ingevet, glijdt de cake er moeiteloos uit.

Tips & tricks voor de vorm invetten

Gebruik bij voorkeur bakspray en daarna een laagje bloem (het teveel kun je eruit kloppen). Of smelt wat boter en bestrijk goed (elk randje!) met een kwastje royaal in. Strooi er vervolgens een dun laagje bloem overheen en klop het overtollige er weer uit. Let vooral op de ribbels van de vorm; daar plakt het beslag het snelst.

Soorten tulbandvormen die je kunt kopen

Er zijn talloze vormen, van klassiek tot modern. Kijk vooral wat jij het prettigst vindt werken. En geef jezelf gerust binnenkort dat mooie exemplaar cadeau, want een goede vorm maakt écht verschil.

• Aluminium tulbandvormen geleiden warmte goed, voor een mooi egaal gebakken tulbandcake.
• Siliconen vormen zijn handig omdat de cake er makkelijk uitkomt, al worden de randjes dan iets minder knapperig.
• Gietijzeren tulbandvormen zijn zwaar maar duurzaam, en geven prachtige details aan je cake.

Onze favoriete tulband recepten

1. Moskovische tulband

Een klassieker onder de tulbanden: luchtig, boterzacht en met die herkenbare, fijne vanillesmaak. Simpel maar o zo lekker, zeker met wat poedersuiker bovenop.

2. Bitterkoekjescake

Voor wie van amandelsmaak houdt: deze cake combineert de smeuïgheid van een tulband met de nostalgische smaak van bitterkoekjes. Een knipoog naar oma’s gebak, maar met een moderne twist.

3. Pandan cake

Een luchtige, groene tulband met subtiele kokos- en vanillesmaak. Pandan geeft niet alleen een lekkere smaak, maar ook een prachtige groene kleur. Perfect als je eens iets anders wil proberen.

4. Stroopwafel tulband cake

Een echte Hollandse verwennerij! Met stukjes stroopwafel door het beslag en een karamelsaus erover is dit een feestje voor de zoetekauw.

5. Gecondenseerde melk cake

Een heerlijk romige cake met een volle, licht karamelachtige smaak. Dankzij de gecondenseerde melk is dit één van die tulband recepten die extra smeuïg en zacht van structuur is.

6. Oliebollencake

De smaak van oudjaar, maar dan in cakevorm! Met rozijnen, appelstukjes en een vleugje kaneel. Stiekem ook gewoon lekker om het hele jaar door te bakken.