Pauline’s Culi Nieuws #15

Er is weer heel veel nieuws. Mijn mailbox puilt uit van de nieuwtjes. Ik heb de leukste dingen eruit gevist. Kijk je mee?

Vis op tafel
Verse vis thuis laten bezorgen? Dat is nu in 2014 helemaal niet zo gek meer. Bij visoptafel.nl bestel je verse en duurzame vis en schaal en schelpdieren. Voor 15.00 besteld is de volgende dag in huis. Het assortiment is super uitgebreid. Ik mocht het een en ander uitzoeken en bestelde garnalen, coquilles, sardientjes, een hele dorade en een zeevruchtenmix voor in de paella. De vis wordt met droogijs verstuurd, waardoor het compleet ingevroren bij je thuis komt.

Kijk voor meer info op visoptafel.nl

Tony’s – Limited editions
Dit kan je niet ontgaan zijn. Heel social media ging los op de nieuwe Limited Editions van Tony’s. Ik moet eerlijk bekennen dat ik ze dit jaar niet zo stunning vind als anders. De zeezout en karamel is niet veilig in huis en dat geldt ook voor de puur – meringue – kers van vorig jaar. Dit jaar is dat anders. De 3 nieuwe smaken zijn melk en drop, melk, walnoot en banaan en mijn persoonlijke favo puur, sinaasappel en rozemarijn. Ik denk dat Tony iets minder zuinig moet zijn met de vullingen, want de drop proef je nauwelijks. De sinaasappel en rozemarijn vind ik daarentegen wel erg lekker.

De limited editions zijn te o.a. te koop in de Tony’s webshop, Stach en Marqt voor €2,82. 

V-Bomb Veggie Juice
De startups met verse groente- en fruitstappen vliegen je om de oren. Nieuw is V-Bomb. V-Bomb Veggie Juice is een uniek cold pressed juice, boordevol vitaminen en mineralen, waarbij de rauwe groenten, kruiden en fruit middels een slowjuicer worden geperst. Het is een volledig natuurlijk product, heerlijk fris van smaak en zonder toevoegingen. Verkrijgbaar in de smaken tarwegras, paprika, rode biet, wortel, venkel en kruiden. Ik heb de sappen geproefd en ze zijn erg lekker. Behalve de tarwegras dan, dat is niet mijn ding. Hoe meer flesjes je bestelt, hoe goedkoper het wordt.

V-Bomb Veggie juice vanaf €2,75 per stuk. 

De Hallen – dit kan je verwachten
Al eerder schreef ik over De Hallen. Een brand new horeca concept dat 21 oktober haar deuren zal openen in Amsterdam. Inmiddels zijn de eerste deelnemende partijen bekend en dit kun je o.a. verwachten. De beste Aberdeen Angus beefburger van The Butcher, The Rough Kitchen met lekker varkensvlees, vissoep van Kranenborg, frisse frozen yoghurt van Yogen Früz, culinaire bitterballen van de ballenbar, super gezonde wraps van Friska en de legendarische pizza van Pink Flamingo. Maar ook Mumbai streetfood van Shirkhan, een kwaliteit entrecôte van L’Entrecôte Mobile of Vietnamese hapjes van VietView. Kortom ik moet daar heel snel heen.

De Food Hallen, meer info vind je hier. 

Instagram Hit – Fish Tales
Bart van Olphen is een hit op Instagram. Bart is visexpert en het gezicht achter het duurzame vismerk Fish Tales. Op Instagram plaatst hij ieder week korte recept video’s en inmiddels heeft hij al 67.000 volgers verzameld. Dit was ook Jamie Oliver niet ontgaan. Als onderdeel van Jamie’s Food Tube Network gaat Bart wekelijks op Fishy Friday (kook)video’s uitzenden met duurzame vis in de hoofdrol. Hij krijgt een eigen channel op dit populaire platform Jamie. En ook in Nederland is Bart iedere vrijdag te zien op Culy.nl.

Fish Tales, Bart van Olphen

Bites we love
Marleen Basart van de Food we Love box heeft wat nieuws bedacht. Bites we Love is sinds gisteren in de lucht. In plaats van iedere maand een box vol lekkers, kun je nu iedere week een box vol tussendoortjes op de deurmat vinden. Het zijn bites van noten, gedroogd fruit en superfoods. Ze zijn onderverdeeld in drie profielen: Pure – voor de healthy fans, Power – met extra superfoods en Pleasure voor de chocoholics. Nadat je een profiel hebt gekozen, krijg je iedere week een box met vier bites op de mat. Er zijn op dit moment in totaal meer dan veertig verschillende, dus het blijft iedere week een verrassing.

Bites we love,  €4,95 incl. verzendingen per wk.