Review Hugh’s 3

De 3 musketiers, de 3 gezusters, brings back memories, de 3 wijzen uit het Oosten, het getal 3 heeft iets magisch. Hugh Fearnly-Whittingstall vond dat ook en het getal 3 is de grote leidraad in zijn boek Hugh’s 3 – de lekkerste 3 eenheid op een bord.

Ik was al fan van zijn eerdere boek Veg, maar ook 3 is weer een musthave voor de kookfanaat. In 3 vind je vernieuwende maar ook klassieke smaaktrio’s, recepten gebaseerd op 3 ingrediënten die dikke vrienden zijn. Bietjes, feta en walnoten, wortelen, amandelen en komijn, maar ook klassieke smaken zoals kersen, chocolade en room en ietwat ongewone combinaties zoals olijven, mozzarella en bonen en dropscones, ahorn siroop en roomijs.

Het boek bevat meer dan 175 recepten die verdeeld zijn in verschillende hoofdstukken zoals met zijn drieën in bed, groentetrio’s en triple traktaties. Het fijne aan dit boek vind ik dat ieder recept een foto heeft, ik ben erg visueel ingesteld en kijk eerder plaatjes dan dat ik lees. Ook een groot pluspunt vind ik de eenvoudigheid van de recepten, ze zijn niet ingewikkeld en ik ben geen gekke ingrediënten tegen gekomen. De producten kun je gewoon in de supermarkt halen en daar scoor je bij mij punten mee.

Als ik zelf een recept bedenk, ga ik ook vaak uit van 3 smaken. 2 smaken is saai en eentonig en een derde ingrediënt of smaak, maakt een recept spannend. Ik vind dat Hugh er wederom in geslaagd is om een super boek te maken dat toegankelijk is en vooral heel erg lekker. Voor mij een bron van inspiratie.

Zet hem op je verlanglijstje voor kerst of bestel Hugh’s 3 hier bij Bol.com.

Titel
Hugh’s 3

Auteur
Hugh Fearnley-Whittingstall

Uitgeverij
Gottmer Uitgevers Groep – Becht lifestyle

Bestellen
Prijs € 24,95 bij Bol.com.