Heb jij wel eens bubble tea gedronken? Het wordt ook wel BOBA genoemd. Het is een zoete thee met melk en tapioca parels. Deze pareltjes zijn heel chewy net als winegums. Verder hebben ze weinig smaak, maar ze zien er wel heel gezellig uit. Het deed ons denken aan de kinderthee (thee met melk) die we vroeger vaak dronken. Zelf bubble tea maken is echt heel eenvoudig. Met dit bubble tea recept weet je precies wat je moet doen.

bubble tea-
bubble tea
10 minuten

Bubble tea

Zelf bubble tea maken? Dat is heel eenvoudig. Het is een zoete thee met melk en tapioca parels. Probeer het zelf eens!
bubble tea

Ingrediënten voor 1 persoon

1

glas

Ingrediënten voor 1 glas
  • Handje Tapioca parels vd toko
  • 100 ml sterke zwarte thee 2 zakjes
  • 200 ml (plantaardige) melk
  • Scheutje siroop bijv. maple syrup
  • IJsklontjes
Zo maak je bubble tea
  1. De siroop kan je heel snel zelf maken door 1 el bruine suiker te mengen met 1 el gekookt water. Maar je kan ook kant-en-klare siroop gebruiken.
  2. Kook de tapioca parels zoals op de verpakking vermeld staat. Wij gebruiken een snelle versie, deze hoef je maar 5 minuten te koken. Spoel ze daarna af onder de koude kraan en doe ze in het bakje met de siroop.
  3. Meng door elkaar en doe de parels in een groot glas. Wij gebruiken niet alle siroop omdat we het anders te zoet vinden.
  4. Zet 100 ml sterke, zwarte thee van 100 ml gekookt water met 2 zakjes thee. Giet dit op de parels.
  5. Voeg de ijsklontjes toe en vul het glas verder met (plantaardige) melk. Roer even door en serveer met een groot rietje. Wil je het zoeter hebben? Voeg dan extra siroop toe. Ps. voorzichtig drinken, want de parels kunnen je keel inschieten.

De voedingswaarden op deze website worden automatisch berekend en dienen daarom uitsluitend als indicatie.

Veelgestelde vragen over bubble tea

Nee, bubble tea is niet gezond. Het bevat veel suiker, je moet het daarom meer zien als een traktatie.

Dat zijn kleine bolletjes gemaakt van tapiocazetmeel. Ze zijn zacht en chewy van structuur, een beetje als winegums.

Voor het maken van bubble tea gebruik je een sterke zwarte thee.

Ja dat kan ook. Je kunt er een fruitvariant van maken of kokosmelk gebruiken.

boba
bubbel thee
quote pauline

Pauline

Pauline (oprichtster van Uit Paulines Keuken) is een groot liefhebber van koken, goede koffie, lokale marktjes bezoeken en het verzamelen van kookboeken. Haar passie voor eten vormt de rode draad in haar leven.

Lees meer over Pauline

Wat vind je van dit recept?

4.06 van 143 stemmen (143 beoordelingen zonder reactie)

Geef je beoordeling

Beoordeling recept




Je reactie

Pauline

Vind je onze recepten handig? 💛

Stel Uit Paulines Keuken in als jouw voorkeursbron in Google. Zo vind je onze recepten sneller terug én mis je geen nieuwe inspiratie.

Stel in als voorkeursbronDeze link leidt naar een externe website en opent in een nieuw venster.